中國歷史悠久，飲食文化也是豐富多樣，每個地方有每個地方的飲食習慣以及美食；中國又分八大菜系，每個菜系又各有千秋；中國的吃貨們也不少，吃貨的存在就是為了吃各種美食，尋找各種美食，其中最能吸引吃貨的就是街頭美食，穿梭在大大小小的街巷中，尋找自己沒吃過或吃過的味道不同的美食，不失為一種樂趣。

今天小編給大家介紹的是農村集市上一個生意火爆的小攤，這是一對農村夫妻開著自家的農用四輪車擺的攤點，他們是用傳統的古法制作的美食，賣博山肉燒餅，做的味道正宗，每天小攤前都圍滿了來購買的人群。很多人都是第一次見這樣的做法，因為這做法實在太稀奇了，看這大叔做燒餅的道具，也真是絕了。

博山肉燒餅是一種起源於明清時代的傳統美食，到現如今，還能用古代的方法來做燒餅的實在是不多了。首先大叔這爐子是他自己特製的，外面是一層鐵皮，做出的燒餅需要貼在爐子裡面的頂上。一次可以同時烤四五張燒餅。

最特殊的道具，還要數做麵餅時要用到的鐵鍋底，麵糰加上肉以後，大叔把麵餅，放在鐵鍋底上，壓成一種凹形，然後再撒上芝麻，鐵鍋底用得時間長了，上面已經明晃晃的。

接下來把麵餅揭下來，放到特定的笤帚上，大叔拿著笤帚把，把肉餅送入爐中，貼到爐子頂部。

怎麼樣？看到這兩樣工具，是不是你也覺得真是絕了，反正小編是第一次看到這做法的，實在太稀奇了。爐子裡的肉燒餅，遠遠的就能聞到一股香味。這種肉燒餅不是用火烤製出的，而是用爐內的高溫熱氣，所以一面會特別的酥嫩，另一面會比較柔軟，剛出爐的燒餅是最好吃的，鮮肉的美味，加上芝麻的香氣，讓人無法抵擋它的誘惑。

這對農村夫妻用古法制作的燒餅，每天能賣幾百個，非常受歡迎。我稀罕的做法，很多人都是第一次見，，你見過這種用笤帚和鍋底做道具製作出的肉燒餅嗎？