面板老化的原因有很多，比如陽光、水分不足、體內缺乏營養等，當身體缺乏營養時，細胞再生、膠原蛋白對面板的刺啟用動不能正常進行，就會導致皺紋、色素沉著、雀斑出現，面板鬆弛，面板結構也逐漸被破壞。
因此，營養物質的供應將為激發面板的抗衰老機制打下良好的基礎，使面板由內而外健康年輕。那麼吃什麼才能美肌抗衰老呢？
有很多說法堅持吃豬皮可以美膚、抗衰老，原因是補充膠原蛋白，那麼現實生活中真的是這樣嗎？
大家先來看看豬皮中的營養元素，每100克豬皮含有363卡路里熱量、28。1克脂肪和27。4克蛋白質。除豬皮外，其他動物的卡路里、脂肪和蛋白質含量大致相同，這意味著無論面板型別如何，卡路里和脂肪含量都非常高，成人最合適的脂肪攝入量應為每天 60 至 70 克。
豬皮中的營養不會進入面板，特別是蛋白質，因為進入人體後吸收使用的量非常少，而且豬皮本身含有一種很多脂肪，吃太多容易導致消化壓力增加，甚至脂肪堆積。
所以，如果大家想透過吃豬皮來抗衰老，那就儘快打消這個念頭吧。
與其吃豬皮來延緩衰老，不如試試這
4種食物：
第一種：酸奶
用酸奶美化肌膚的秘訣自古流傳至今。酸奶的成分中，除菌群外，還有鋅、鈣、B族維生素和乳酸。這些成分在護膚和美容產品中比比皆是，酸奶對面板有保溼作用，幫助人們始終擁有光滑的面板，尤其是乾性面板女士，它還有助於提升人們的膚色。
除了刺激消化、對抗腸道感染的能力外，酸奶還有助於減少發紅、幫助面板排除毒素和限制粉刺，酸奶有助於對抗面板衰老。
第二種：
黑巧克力
黑巧克力的抗衰老功效十分不錯，可可豆是黑巧克力的主要成分，富含抗氧化劑，可以減少因紫外線照射引起的炎症，促進血液迴圈，幫助面板更好地保持水分。而且，黑巧克力還富含鎂，一種抗炎營養素。鎂可以減輕壓力並改善睡眠時間和質量，這在面板老化中起作用。不過，大家要檢查黑巧克力棒中新增的糖含量，過多的糖會對人們的面板造成嚴重破壞。研究表明，糖對膠原蛋白纖維有負面影響，導致面板變得僵硬，缺乏彈性。
第三種：
骨頭湯
骨湯富含膠原蛋白，這就是為什麼大家要將其新增到日常的飲食中，以使面板看起來更年輕。儘管大多數研究都是在動物身上進行的，而不是在人類身上，但結果表明，食用膠原蛋白可以增加某些型別的面板膠原蛋白，也可以減少分解膠原蛋白的酶。
適量的補充膠原蛋白，可以為面板補充水分，而肉類還含有豐富的膠原蛋白。此外，柑橘、獼猴桃、甜椒等富含維生素C的食物對膠原蛋白的產生也很重要。
第四種：
魚、魚油
含有富含歐米茄 3 的脂肪魚的食物可以增強膠原蛋白，魚是人體最佳的 omega 3 來源，尤其是魚的脂肪區域是天然營養素的地方，例如：Omega 3、6，9、EPA、DHA、維生素 A、E。Omega 3 也是一種營養物質，可以幫助人們解決老化、痘印等問題。
更具體地說，歐米茄 3 有助於預防炎症症狀，支援痤瘡治療，在紫外線的影響下為面板形成保護屏障。
魚脂肪還含有大量的鋅，鋅是細胞生成的重要礦物質，缺鋅會導致皮炎和傷口癒合緩慢，所以人們吃魚還可以預防面板衰老。
參考資料
《豬皮能夠抗衰老嗎？》醫學審查人Gregory Minnis2019年2月10日
《抗衰老的食物有哪些？》醫學審查人Annette McDermott2019年9月9日
