雞胸肉熱量很低，幾乎沒有什麼脂肪，飽腹感很強很多健身的人喜歡吃水煮雞胸肉，那個口感，又幹又柴，不好吃呀，還有一部分人為了省事，買加工好的真空裝雞胸肉，差不多的口感，喪失了吃飯的幸福感，拼命健身不該更好的享受美食嗎？！

By 黎黎原上草本黎

用料

雞胸肉 250克

香菜 1顆

鹽 適量

醬油 一勺

醋 一勺

蔥花蒜瓣 適量

料酒 一勺

黃瓜 1根

辣椒油 1勺

小米辣 1個

做法步驟

1、準備主食材：雞胸肉，黃瓜配料：姜，香菜（小香蔥），辣椒，（大蒜），熟芝麻調味料：料酒，鹽，醬油，醋，辣椒油，（白糖）

2、第一步：雞肉已經冷水下鍋，加料酒薑片煮大約十分鐘，這段時間正好可以用來準備其它的

3、第二步：黃瓜洗淨切條，黃瓜的長度根據雞肉的長度定，這次用的小塊雞肉，所以黃瓜切短一些（細絲的黃瓜味兒沒有條好吃的），香菜（香蔥）洗淨切小段，辣椒洗淨切小段備用，真夠辣的（蒜切碎）

4、第三步：調料汁，香菜（香蔥）辣椒（蒜沫）放在一個小碗裡，加入一點鹽，醬油，醋，辣椒油，加點純淨水攪拌均勻備用

5、第四步：黃瓜裝盆裡，把煮好的雞肉撕成絲，直接放在黃瓜上就行啦，用不著多佔用一個碗

6、第五步：把料汁倒入黃瓜盆裡，攪拌均勻，裝入餐盤，再撒點白芝麻點綴一下，減脂涼拌雞絲就做好啦

小貼士

白糖可以提鮮但不利於減脂，如果想要更香可以再熱點油淋上，不過也不利於減脂終是難兩全啦

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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