閨蜜帶兒子吃肯德基“土豪”粽子，發朋友圈炫耀，卻被吐槽冤大頭

馬上就要到端午節了，端午節吃粽子是我們傳統的飲食習俗，這大街小巷的都在賣粽子，就連肯德基都在賣粽子，這肯德基雖然是外國快餐，但是到了中國後為了迎合中國人的口味，到了節假日的時候也會退出一些中國特色傳統飲食，吸引人們的注意力，就是價格有一點的小貴，這不我一閨蜜就被吸引了，閨蜜帶兒子吃肯德基“土豪”粽子，發朋友圈炫耀，卻被吐槽冤大頭。

這肯德基所謂的“土豪”粽子就是鹹蛋黃鮮肉粽，裡面有一整顆鹹蛋黃，還有一大塊肉，吃起來鹹香可口的，味道還是不錯的，這不閨蜜就發朋友圈炫耀了一下，沒想到反被吐槽：冤大頭，因為價格跟成本不成正比啊，三四十塊錢就4個肉粽子，有這錢自己在家能做出多一倍來。

鹹蛋黃鮮肉粽的製作方法一點都不難，簡單幾步就能做出來，今天就給大家分享一下鹹蛋黃鮮肉粽的製作方法，端午快到了，教你正宗鹹蛋黃鮮肉粽，鹹香軟糯，料足過癮，還不膩，想吃就自己自己做吧，別再當冤大頭了！

首先我們要來醃肉，把五花肉去皮切成小塊，別都弄成瘦肉的，要帶點肥的才好吃，到時候這油脂都浸透到米里，一點都吃不出油膩感，只有油潤和油香，比全是瘦肉的口感要好多了，五花肉切好後往裡放入生抽，老抽，食鹽，白糖，胡椒粉，蠔油，攪拌均勻，喜歡吃鹹的可以多放一點的生抽和食鹽，弄好後覆蓋一層的保鮮膜放冰箱冷藏一夜。

糯米我們用圓糯米或者是長糯米都可以的，我用的是長糯米，因為它便宜，糯米放清水中浸泡五個小時，這個時間泡出來的糯米吃起來軟糯可口，一點都不硬。

找個空我們來處理粽葉，新鮮的粽葉清洗一下放水裡浸泡就可以了，幹粽葉的話就要給它放到開水中浸泡兩個小時。

鹹鴨蛋取出蛋黃，蛋黃外面的那層自膜一定要去掉，也可以用真空蛋黃，這樣更省事，臘腸切成小段，不愛吃的也可以不放。

往泡好的糯米里放入老抽，食鹽攪拌均勻，這樣糯米吃起來也會更加的入味，我覺得在做的時候可以多放一點的作料，餡了總比淡的好吃，翻拌均勻就可以了。

食材都弄好了，我們就可以包粽子了，將兩片粽葉錯開疊在一起，糙面在裡面，光面在外面，折一下再捲成一個漏斗的形狀，取一勺糯米放進底部，在放入一塊醃製好的肉，蛋黃，臘腸，在放入一勺糯米，用勺子壓實！

將粽葉蓋下來，左手握緊底部，右手把邊上將兩邊葉子壓下去，再把粽葉折到一邊用繩子繫緊，全部過程中左手一直在緊緊地握著粽子，防止粽葉鬆開，這樣一個粽子包好了。

包好的粽子放入鍋中，加夠足量的水，水要一次性的放足，要超過粽子2寸，在煮粽子的時候不要中途加水，實在是要加水也要加熱水，不然煮出來的粽子很容易夾生，在放入兩勺食鹽，煮三個小時就可以了，煮好的粽子最好是在給它浸泡一兩個小時的，這樣粽葉香味會更好的浸入到粽子中。

煮好的粽子一開啟香氣十足，五花肉的油香肉香都融在米里了，料放的十足，看著就誘人，鹹蛋黃沙沙的鹹味，搭配上軟糯的糯米，吃起來一點都不油膩，真的是太好吃了，喜歡吃粽子的小夥伴一定要試一下，如果您喜歡我的文章，就幫忙轉發+收藏+點贊支援一下吧，歡迎關注賬號！