方便自熱食品由於操作方便、利於儲存，既可以作為都市快節奏生活加餐，也可以作為旅遊出行配餐選擇，消費場景多元，受到消費者喜愛。

在貴州，旅遊方便食品“黃果樹三碗粉”將黔菜美食體系中深受群眾喜愛的招牌小吃——羊肉粉、牛肉粉、酸湯粉作為拳頭產品推向市場，為安順旅遊生態特色農產品增添了色彩。

獲得2021年中國特色旅遊商品大賽銀獎的黃果樹三碗粉大禮包

“黃果樹三碗粉”出自位於安順經開區川渝工業園的貴州黃果樹中央廚房有限公司，它是貴州16家農產品（食品）深加工高成長企業之一。從2020年11月註冊成立，到2021年1月下旬投產，再到2021年5月歐標廠房開建，“黃果樹三碗粉”的品牌知名度和市場競爭力快速提升。

無論你是身在異鄉打拼奮鬥，還是在本地努力生活，屬於家鄉的味道不能忘記。黃果樹羊肉粉選用優質普定黑山羊，肉質鮮嫩，羊羶味小，香味濃郁，麻辣鮮香；黃果樹牛肉粉選用上等放養關嶺黃牛，牛筋勁道，味道清新，醇香開胃；黃果樹酸湯粉選用黔東南正宗酸湯，開胃健脾，酸味濃香，風味純正。

“羊”著你的胃，“酸”住你的心，“牛”住你的人，這就是“黃果樹三碗粉”。

吃“三碗粉”，不用怕麻煩，因為它有乾粉、溼粉、微波粉等多種型別，沖泡、煮食、微波、自熱，哪種方便就採用哪種方式，妥妥的懶人福利。

黃果樹三碗粉

不僅產品過硬，通過了歐標、國標“雙認證”，貴州黃果樹中央廚房有限公司還特別注重營銷推廣，以90後、00後目標群體的審美偏好設計了國潮元素包裝。

目前，“黃果樹三碗粉”分別在兩個5A級景區——黃果樹、龍宮投放售賣，2021年旅遊旺季銷售額達到290萬元左右。在高速服務區，如雲峰服務區、龍宮服務區、黃果樹服務區，“黃果樹三碗粉”也進行了產品鋪設，為自駕旅客提供更多美食選擇。在安順市區旅遊集中場所，如“古色古城”多彩永珍旅遊城、“安順鄉愁文化小鎮”一個人的安順、“安順小吃聚集地”百年滋味、“最美城中湖”虹山湖公園，“黃果樹三碗粉”都設立了產品展示區和售賣點，讓本地群眾和外來旅客認識到除了波波糖、牛肉乾、辣子雞等，安順特色農產品還有新選擇。

而線上，“黃果樹三碗粉”系列產品在淘寶、天貓、抖音、拼多多、京東等主流電商平臺上開設網店超過100家，自建帶貨直播間16間。

貴州黃果樹中央廚房有限公司現代化生產車間

“三碗粉”贏得了市場的認可，也得到了旅遊商品大賽評委的青睞，“黃果樹三碗粉大禮包”獲得了2021年中國特色旅遊商品大賽銀獎。

貴州黃果樹中央廚房有限公司外聯部主管楊祺騂介紹，當前，集米粉、牛肉、羊肉、湯料、食用菌、酸湯、調味料、組合包裝等車間為一體的歐盟標準1號生產線實現部分投產，“黃果樹三碗粉”已實現日供應盒餐4萬份。今年，歐盟標準2號生產線建設達產後將實現日產“三碗粉”系列產品50萬盒，年產值約16億元。

【來源：貴州省文旅廳_動態】

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