買蝦皮時，學會一看二摸三聞，好蝦皮跑不了，懂行人都這麼挑

在我們的生活中有很多不起眼的食材的，但是它們發揮的作用可是非常大，我們在做飯時有它們和沒有它們簡直是天壤之別，我相信很多人在家中做飯的時候都會有這個體驗。就如花椒、八角、味精等這些小食材，雖然看上去沒啥多大好處，但是它們在烹飪中起到的作用可是不可代替的。除了這些食材之外，我還知道有一種食材，雖然我們平常用不到它，但是在包餃子的時候我們是經常用到的，而且有了它餃子的味道都會大大有所提升。相信大家應該都知道是什麼了吧！

沒錯就是蝦皮。蝦皮屬於海產物，味道鮮美深受人們的喜愛。蝦皮在包餃子的時候經常會被用來和餃子餡放一起，加了蝦皮的餃子餡多了一種鮮美味，吃起來特別有味道，讓你吃了就忘不了這個味。蝦皮裡面的鈣元素含量非常高，被稱為“天然鈣庫”，所以家中有孩子的家長們要多買點給孩子吃，補充鈣元素身體發育更好。蝦皮的價格有高有低，我們買中等的就可以，不用太好，要根據家庭經濟情況來決定。

現在市場上的蝦皮種類和質量都參差不齊，我們在購買的時候一定要看清楚，這樣我們才能挑到優質的蝦皮。買蝦皮時只要學會了一看二摸三聞，好蝦皮都跑不了，懂行人都是這麼挑的。下面就由我來為大家講一講，感興趣的朋友趕緊和我一起來看一看吧！

第一：看顏色

我們在購買蝦皮的時候，千萬不要選擇那種泛白的蝦皮，這種蝦皮很有可能是經過藥物處理的，所以我們大家在購買的時候一定要仔細。新鮮的蝦皮顏色看上去是有點琥珀色的，不是純透明的，所以大家看好再買。

第二：摸手感

優質新鮮的蝦皮摸起來比較乾爽，沒有一點潮溼的感覺，這種蝦皮才是新鮮的，吃起來味道才會更好。像那種摸起來很潮溼的蝦皮，一定是被水泡過，口感和味道都會大大降低。我們在購買的時候一定要認真選擇。

第三：聞味道

新鮮的蝦皮聞起來有一股海鮮味，味道特別鮮香，很讓人喜歡。如果我們聞到有一股很濃的藥水味，這種蝦皮就不要購買；還有就是那種一點味道都沒有的蝦皮，也不要購買，大家要謹慎挑選，不可盲目購買。

以上這三種方法大家都學了嗎？下次買蝦皮的時候一定要試一試，這樣你就不會買到假蝦皮了。希望大家喜歡今天所講的內容，多多支援我，記得加個關注點贊收藏一下。大家要學會這三種方法，懂行人都這麼挑。大家還知道哪些挑選蝦皮的方法，歡迎留言評論，謝謝！