廣州豪橫大叔，蔥油餅賣出天價，食客建議置之不理：聽著早黃了

蔥油煎餅是一種由麵條、蔥、油混合而成的麵條，在北方很受歡迎。廣州人不愛吃麵條，廣州的煎餅也大多來自北方。不過廣州有個廣東土生土長的大叔，他的蔥油餡餅可是出了名的，一斤十塊錢一斤。

雖然這位大叔在街頭賣蔥油餅，但他的背景還是很深的，聽說他在佛山練了一手詠春拳，所以他把自己的蔥油煎餅取名為詠春蔥油餅，他是個很有主見的人，完全無視了顧客的勸告，還反駁道：“我早就聽你的了。”

來他家做蔥油餅的，大多都是廣州本地人，生怕著涼，想要讓他的蔥油餅做的更好，可大叔就是不聽。他有自己的想法，煎餅的口味很適合大部分人，而大伯的蔥油餡餅，就是用蔥和油做成的，之所以好吃，是因為他在揉麵的時候，下了很大的功夫，一定是經過了長時間的練習。

而且，他還捨不得把蔥和油都放進去，一份蔥油餅要十分鐘，中間要加七八次油，用的都是上好的花生米，炸的酥脆。家裡的糕點都是直接炸的，炸出來的餡料都是用塑膠袋裝著的，大叔會叮囑顧客，千萬別把袋子包得嚴嚴實實，不然就會變軟。

去他家買蔥油煎餅必須要排隊，要是來的人太多，要等上一個多小時，少則20分鐘。像廣州這種天氣，要排上將近一個鐘頭才能吃到他家的蔥油煎餅，肯定會出汗，但還是有很多人在等，可見他家的蔥油煎餅有多美味。

這位大叔的脾氣可不是一般的暴躁，他最討厭的就是那些來看他的美食博主，他的蔥油餅之所以火，完全是因為顧客們的口碑，他現在忙得焦頭爛額，也不需要別人幫忙。大叔還想著，這麼多人看著，會不會讓自己的心情變差。

看來，有能力的人都有自己的原則，也只有這樣，他才能做出一份最簡單的蔥油煎餅，如果有顧客的建議，他就按照顧客的要求去做，那就很難說了。

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