南京市的朋友們，一起來看下最近身邊發生了什麼新鮮事兒~~
1、南京鹽水鴨，皮白肉紅骨頭綠，吃著超美味
南京鹽水鴨在南京要吃鹽水鴨，還是買鹽水鴨那真的方便又實惠啊，大部分的鴨子作坊價格都是：12元/公斤，一個有名的作坊價格要貴得多，大約是雙倍的，在22-24元/公斤之間，而且都在等這些有名的作坊鴨店，畢竟鴨子都是索爾的。D出去，該輪到更便宜的車間做生意了。這是最有名的地方做“鹹鴨”。因此，我家附近有很多的鴨子店和著名的鴨子店。北京人想吃鴨，他們會下樓去鴨店，把一半的鴨剁回來，但很少有人，在家裡做自己的“鹹鴨”，我家也不例外，只是偶爾鹽水幾隻鹹鴨腿。雖然它與正宗的“南京鹽鴨”略有不同，但考慮到家庭學習對我來說更方便。我覺得味道不比外面賣的差，而且是皮、白肉、紅骨、綠皮的原料：鴨腿、洋蔥、茴香、味精、鹽、薑片、桂皮。用水蓋住鴨腿。在步驟7中蓋住鴨腿。你可以採取第9步，撒一點味精。關閉步驟10中的火，蓋住步驟11中的鴨腿，然後將其排幹。南京鹽鴨：全鴨和鴨腿可以醃製，家庭用鴨腿節省一些時間2，鹽：最好的鹽+胡椒，預先炒的味道更香，我鹽少，不炒，直接醃製3，醃製時間：正宗分為幹醃+清鹽水醃製，家庭用罕見。
2、南京媽媽吐槽“太陽去流浪”，孩子倆月不長高！這種油幫助鈣吸收
據悉，江浙許多地方的陰雨天氣將持續到3月上旬！南方多地都打破了降雨記錄，而太多的雨水直接導致日照不足。自2018年11月以來，江淮南部、江漢、江南等地日照時長數較常年同期偏少5成至8成，單日日照時數小於3小時的天數普遍達到55天到70天！南京一位姓王的媽媽吐槽說：這是太陽去流浪了嗎？入冬後，孩子有2個月沒長個子了！“雨一直下”，孩子戶外運動減少，運動量不足。更重要的是，靠著日照獲取的維生素D，這兩個月是沒生成多少。鈣質沒有維生素D的配合無法吸收，過年吃的那些好東西，算是浪費了。除了吃維生素D的滴劑以外，黃油是維生素D的極好來源。維生素D能夠幫助鈣的吸收，補充孩子長個所需營養。不過，黃油味道甜膩濃郁，不適合家常炒菜。材料：三文魚，黃油，鹽。三文魚用去皮，切成厚塊，用鹽醃10分鐘。小貼士：鍋切記不要太熱，否則黃油放進去就會變黑。三文魚不但富含鈣和維生素D，還有促進大腦發育的DHA，孩子吃了可謂補鈣又健腦，一舉兩得。黃油和魚是一對絕配，不但是三文魚，日常做魚都可以嘗試用一些黃油，味道都不錯。
3、探訪南京歷史文化，這三個打卡點必去不可
提到南京，大家第1個想到的就是他的歷史身份，南京之所以在全國是一個非常有名的城市，就在於它的歷史地位非常的重要，坐落在長江三角洲的南京，水土富饒，經濟發展非常迅速，旅遊資源更是非常豐富，所以說很多人也是慕名前往南京去旅遊。那麼，探尋南京在歷史上所裡遺留下來的那種古色古香，所以，讓我們沿著歷史的痕跡，靠近這個美麗的旅遊城市，走近她，感受這個集歷史，文化為一體的旅遊城市。所以我們推薦大家在一個天氣晴朗的日子裡，漫步在這條道路上，能夠感受到那種梧桐樹的古色古香。最後一個打卡點就是總統府了，總統府裡面各種設施都儲存得非常完善，大家前往南京總統府的話，可以感受到當年民國辦公的風采也能夠去緬懷一下民國國父孫中山先生，感受當年的歷史文化。以上我們就是我們推薦給大家的南京歷史旅遊站點，想要感受南京的歷史文化，想要探尋當年南京在歷史上發生的種種事情，大家一定要去這三個地點遊玩一下，才能夠感受到南京帶來的歷史文化的莊重。
4、江蘇協合醫學轉換研究院落戶六合區
2月24日，江蘇協合醫學轉換研究院落戶六合區簽約儀式在南京舉行，南京創新名城建設再添重量級新型研發機構。該研究院由著名生物醫學專家、美國醫學與生物工程院院士、俄羅斯工程院外籍院士、中國生物檢測監測產業技術創新戰略聯盟理事長、深圳大學副校長張學記領銜，與六合區人民政府、中國生物檢測監測產業技術創新戰略聯盟、南京景威新材料科技有限公司四方聯合設立。根據發展目標，研究院將至少引進一名諾貝爾獎得主和一名院士，引進孵化科技型企業不少於30家，其中，國家和省級高新技術企業不少於5家。作為科研人員，既為南京的發展感到高興，更對南京的未來充滿希望，正是在南京創新名城建設的感召和吸引下，經過多輪的友好磋商，我們決定將研究院專案落戶南京、落戶六合，這裡有我們所需要的政策、要素、人才、服務等各類保障，我們也希望把握南京創新名城建設良好機遇，密切校地合作，在南京創新名城建設發展中充分發揮深圳大學及協合醫學轉換研究院技術研發、成果轉化、企業孵化等引領帶動作用，形成互利共贏的聚合效應。
5、老人三樓擦玻璃 墜落至秦淮河堤
昨天傍晚，南京市秦淮區新橋附近，一名老人在家中擦玻璃時，失足從3樓掉了下來。老人墜落在秦淮河畔的灌木叢中，河堤狹窄，一旦翻身有落水危險。接警後，民警迅速來到岸邊。因草坪土質鬆軟，120醫生檢查後，老人身體並無大礙。老人說，當時他站在三樓擦玻璃，腳踩著外邊的架子，架子上模板腐朽斷裂，一腳踩空墜落下來。萬幸，只是有驚無險。
