導語：華山論劍：中國白酒的“七大門派”，你喝過哪些？
何當脫屣謝時去，壺中別有日月天
古人以文載酒，造就了中華傳承千年的酒文化。我們的酒神精神源遠流長，以道家哲學為源頭，韻傳千載，至今不滅。
由於各地區之間的季風氣候，水質，土壤以及農耕文化的差異，孕育了不同的白酒文化，在國內常被人提及的主要有川酒、豫酒、黔酒、皖酒、蘇酒、魯酒、晉酒等等，然而這些地區之間各有其不同的歷史文化。
①川派
四川開啟了全國白酒的品鑑之路，其白酒產量一直穩居全國第一，而擁有的白酒品牌也不計其數，我們最熟悉的品牌五糧液、劍南春還有瀘州老窖郎酒，水井坊，這些酒在全國都有比較高的知名度，同時也代表了川酒的牌面。
這款全興大麴，也是川酒的其中一員，曾經還被選入“中國名酒”之列，但是因為酒廠改制，另推水井坊，使得全興大麴的發展資源受限，名氣大不如前。
全興 全興大麴 晶彩金酒 濃香型 高度白酒 52度 500ml 單瓶裝（新名酒系列）
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現如今全興大麴，在全國白酒市場已經沒有當年的地位了，但是在四川依然備受歡迎，畢竟
“川酒六金花”
的稱號並不是浪得虛名，如果喜歡濃香白酒的話，全興大麴你值得擁有，其酒液無色透明，香氣優雅舒適，口感醇和連綿，濃香明顯，不少行家和老酒友都喜歡囤。
②豫派
河南是白酒的故鄉，釀酒歷史悠久，白酒數量眾多，早年間如宋河糧液，寶豐酒，杜康等酒都很有名，但是在河南白酒市場嚴重的內卷之下，很多白酒都不能出頭。
然而仰韶彩陶坊是一個例外，憑藉著獨特的香型口感，以及品牌歷史文化，隨著河南的綜藝節目，小火了一把。
在河南比較暢銷的是
彩陶坊人和系列
，古樸的外觀，充滿了歷史的厚重感，最特別的是兩種不同的白酒度數可以隨意調製，體驗感十足，酒頭氣化感明顯，但是香味的層次感不是很清晰，混酒後口感柔和，不刺激，酒體複合香明顯，整體感覺細膩濃郁，很值得一品。
仰韶 彩陶坊 人和 陶香型 白酒 450ml（46度）+50ml（70度） 單瓶裝
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③黔派
都說天下醬酒出貴州，貴州的白酒當屬茅臺最為典型，茅臺酒是中國白酒的一大支柱，名揚全國，其中有茅臺，董酒，習酒，珍酒，在全國白酒市場比較有名，而安酒，平壩窖酒，鴨溪窖酒還有漢董大師酒，雖然名氣不如前幾個，但是也有不少的擁護者，特別是
漢董大師酒
，近兩年來，在沿海地區比較受歡迎。
由
“醬酒之父”
李興發的親傳弟子曾傳政嚴格把關釀造，在原料和釀造工藝上，均以茅臺酒的標準執行，顆粒飽滿的小紅梁搭配上大麴坤沙工藝，歷經過1年釀造，5以上的窖藏，酒質已經達到了上流的水準。
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口感層次感豐富，入口酒體飽滿醇厚，細膩柔和，帶著淡淡的花果香和其他複合香，嚥下喉，口中還有糧食的焦糊香，和醬香，喝完後全身通暢舒服，酒杯到第二天還可以聞到淡淡的醬香味，這樣的口感，價格才百元，真的很難得！
④皖派
在上個世紀90年代，是皖酒最為輝煌的時期，但是在新世紀之初，受到了巨大的打擊，導致皖酒大部分白酒退回了當地的市場，目前在全國市場上，就只有古井貢酒和口子窖一直堅挺。
古井貢酒 年份原漿古5 濃香型白酒 50度500ml*1瓶（新老包裝隨機發貨）
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古井貢酒屬於江淮濃香風格，採用複雜的老五甄工藝，加優質小麥、清澈無雜質的地下水，以及糯性
高粱
為原料製成。酒液清澈透明如水晶，香氣淡雅如幽蘭，口感甘美香醇，回味無窮。
⑤蘇派
江蘇的白酒也有其自身的特色，其中蘇派濃香型白酒的卓越代表，雙溝酒，高溝酒，湯溝酒，洋河大麴，還有洋河藍色經典系列也很值得了解，而如今江蘇人喝得最多的卻是分金亭。
分金亭可以說是江蘇省的特產，其酒味52度酒，但是一點不刺激，反而比較溫和，聞香
濃郁
，口感香甜，
優雅綿柔，
甘冽爽口，後味較足，價效比高，雖然現在成為了三線小品牌，但是絲毫不影響在江蘇人的心中的重要程度。
⑥魯派
山東人愛喝酒在全國是出了名的，其白酒年均消耗量位居全國第一，但是很少有人知道，山東幾乎
“一縣一品牌”
，比如景芝酒，扳倒井，孔府家酒，趵突泉，雲門成釀等等。
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在山東白酒中，一品景芝是一個比較特殊的存在，它的口感具有“一口三香”的特性，融合了醬香，濃香，以及清香酒的優點，形成了獨特的芝麻香型，口味甘爽舒適、清香醇正，具有香而不豔、回味無窮的特點，是山東人拜訪長輩的必備禮品。
⑦晉派
山西是汾酒的產地，也是清香型白酒的發源地，在國內市場份額中佔據第二，是中國“老四大名酒”之一。
擁有上百個白酒品類，佔據了中高低市場，這款黃蓋玻汾，在低端市場上比較受歡迎，被稱作
“口糧酒之王”
，如此受歡迎的原因不僅僅是因為低廉的價格，還因為其綿甜甘冽的口感，使得很多酒友對其傾心。
作為白酒大國，這7大門派撐起了我國白酒的半邊天，同時也傳承著我國悠久的釀酒 歷史。
文章到這裡就分享完了，除了以上說的酒，這些地方還有很多不錯的好酒，如果你還喝過其他好酒，歡迎在評論區分享！
