今天說一個有意思的話題，這件事可能在坐很多酒友都經歷過，也都糾結過，那就是剛剛學喝酒，總覺得白酒太辣了，有沒有一點也不辣口的白酒？

對於這個問題，小編在網上經常會看到這樣的回答，那就是酒精度越低的白酒越不辣口。

對於沒有喝過白酒的人來說，這個答案其實特別標準，但是像我們這群經常喝酒的人就不會這麼想了，如果剛剛學喝酒從低度酒開始，那麼你會發現入門更加困難，因為很多低度酒往往比高度酒更辣口。

在這裡要和大家科普一下，白酒的辣口感並不是完全由酒精帶來的，而是來自白酒中的醇類、醛類脂類多種物質共同造成的，也正是這些有機物決定了白酒的口感與風格。在幾種導致白酒辣口的因素中，醛類物質是導致白酒辣口感的主要因素，而白酒中的醛類物質又多為乙醛，因此白酒是否辣口是由白酒中乙醛的含量決定的。

答案很明顯了，要想喝不辣口的白酒，就喝哪些乙醛含量較少的白酒，因此在這裡建議剛剛學喝酒的朋友可以嘗試一下清香型白酒和醬香型白酒，這兩種香型的白酒有很多辣口感都不明顯，當然得是品質較好一些的；如果怕辣口，千萬別上來就嘗試川派濃香型白酒，真的能夠辣的新手懷疑人生，但是喝順酒後你就會感覺，川派濃香的凜冽與奔放，喝著是那麼的舒爽。

至於說，新手應該喝多少度的白酒，小編覺得還是50度到53度的白酒最好，因為這個度數的白酒中酒精和水的比例適中，溶於水的乙醛更少一些，喝著反而沒那麼辣，而低度酒中水的比例比較大，溶於水的乙醛更多，喝著反而會覺得更辣口，這也是很多低度酒比高度酒更辣的主要原因。

好了，今天的話題就講到這裡，最後分享幾款非常適合新手的好酒，都是大廠嫡系熱銷產品，大家買酒時可以參考一下：

1、金劍南K6

型別：52度濃香型白酒

金劍南K6是劍南春旗下非常火的一款入門級產品，這款酒醬香特別濃郁，窖香突出，還有淡淡的糧曲香，聞著非常舒服。入口順暢舒適，甜味兒感比較明顯，延展性非常強，幾乎一瞬間酒香就充滿口腔，下嚥也非常順暢，沒有邪雜味兒，純淨甘冽，整體表現非常出色。不過美中不足的是，這款酒尾段收口有些快，中後段有斷層感。

2、國康1935

型別：53度醬香型白酒

國康1935是國康酒業旗下的一款大眾產品，這款酒雖然價格不高，但是完全採用正宗坤沙工藝，素有“千元喝茅臺，百元品國康”的美譽。國康1935酒香濃郁，醬香突出，有焦糊香、糧曲香的複合香氣，酒香協調性不錯，聞著非常舒服。這款酒入口醬味兒感非常突出，柔和醇厚，下嚥非常順暢，感覺不到邪雜味，口感乾淨爽快，回甜非常明顯，回味有淡淡的糧香和焦糊香，讓人越喝越順暢、越喝越過

3、老白汾10

型別：53度清香型白酒

老白汾是汾酒旗下一款熱度非常高的口糧酒，雖然它要比玻汾價格貴不少，但是它的銷量卻絲毫不遜於玻汾系列產品，由此可見大眾對它的認可度還是非常高的。這款酒聞起來清香非常純正、乾淨，有青蘋果的香甜味兒和豌豆曲香，聞著很舒服，入口時很柔和，清香感很明顯，甜味兒感很突出，下嚥時很順，回甜很快，尾味有淡淡的蜜甜香，喝著非常舒服。