花膠，又名魚膠、魚肚，是某些魚鰾的乾製品。花膠中含有豐富的高階膠原蛋白、多種維生素和鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。花膠中蛋白質含量高達

84。2%，而脂肪僅為0。2%，是理想的高蛋白低脂肪食品，同時也是女性食補養顏的絕佳選擇。

花膠既可以滋陰養顏，又可以補血益氣。想要食用花膠時能更好養顏，可以學一下本文介紹的這一道

“銀耳燉花膠”，這種搭配更滋養。

材料：花膠

20克，銀耳一朵，紅棗5顆，百合15克，枸杞10克，冰糖、生薑片適量

做法：

1、

取花膠洗淨後加入薑片，放鍋內蒸

10分鐘左右，花膠取出沖洗後放入純淨水中，加薑片，密封后放入冰箱內冷藏泡發；

2、

取銀耳洗淨，泡發

1小時，切碎備用；

3、取出泡發好的花膠，切成小塊備用；

4、百合、枸杞、紅棗洗乾淨，紅棗去核；

5、

把銀耳、花膠、百合、紅棗、枸杞放入燉盅內，加開水，隔水燉

1。5小時左右；

6、

大火燒開，轉小火慢燉，放入適量冰糖調味，燜煮

10分鐘即可出鍋。

這道銀耳燉花膠可以趁熱吃也可以冷藏後食用，兩種吃法各有風味，並不影響其中的營養。大家在燉煮花膠的時候可以一次燉煮一週的量，燉好後分裝密封冷藏，吃的時候再拿出來加熱或即食，這樣長期吃、堅持吃，更好滋陰養顏哦！或者選擇鼎貨滋家的即食花膠，密封程度更好，搭配更科學，食用更省心。

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