又到了夏季,一年中最熱的日子。一提起夏天大家最先想到的就是一個“熱”字!
外面天氣那麼炎熱,大家都喜歡躲在辦公室或者家裡面,吹著空調,吃著冰鎮西瓜,將熱意趕走。
可是難道夏天就只能吃冰鎮西瓜,喝冰鎮飲料嗎?看了下面的推薦,讓你夏季飲食變得豐富起來。
夏天到了,又是到了放肆吃冰淇淋的時候了。現在天氣那麼炎熱,買回來的冰激凌還沒等著吃呢,就先化了。有這樣的煩惱倒不如我們自己在家制作,隨時隨地想吃就吃。
【菠蘿冰棒】
材料:菠蘿、細砂糖、純淨水
製作步驟:
菠蘿在製作時記得提前鹽水泡一泡,泡好後切塊備用;
鍋中加入適量的水和檸檬汁,放到鍋裡中小火煮到沸騰,等湯汁變得濃稠可以關火了,放到一旁等待冷卻;
冷卻好後將果肉放進料理機中打碎;
將打碎好的菠蘿糊放進模具中冷凍24小時以上就可以脫模享用了
鮮芋仙的美味大家都知道吧,我們自己在家也能做出同樣的美味,而且0新增,非常的健康。
【鮮芋仙】
材料:紅薯、紫薯、芋頭、木薯粉、綠豆、紅豆、薏米、黑豆、牛奶、煉乳、冰糖、蜂蜜、冰水
製作步驟:
將紅薯、紫薯、芋頭去皮洗淨後切成片上鍋蒸15分鐘,蒸好後分開搗爛然後加上木薯粉,要少量多次的加,加好後揉成光滑的麵糰,再切成長條,切成一小段一小段的,備用;
將準備的豆子提前泡發一下,放高壓鍋中煮熟,加入適量的冰糖,煮到豆子都開花就可以了;
鍋中燒水將芋圓放進去煮熟,煮好後放進準備好的冰水中,
把豆子和煮好的芋圓放進碗中,加入煉乳和牛奶攪拌均勻就可以了
夏季去暑熱怎麼能少得了綠豆的身影呢?喝上一碗冰過的綠豆沙,消暑又清涼。
【陳皮綠豆沙】
材料:綠豆、陳皮、冰糖
製作步驟:
將綠豆洗淨後,用清水浸泡3小時,陳皮用少量溫水泡軟,用小刀輕輕地颳去內層的白瓤,切成細絲備用;
把泡好的綠豆放入鍋中,加入適量的水,用大火煮開後,轉小火,繼續熬煮;煮的時候要注意了,會有綠豆皮持續不斷浮上水面,我們就要用濾網將綠豆皮撈出,避免影響口感。煮的時間大約為20-30分鐘;
撈完皮後,就加入冰糖、陳皮絲和浸陳皮的水繼續熬煮,煮的時候要碾壓綠豆使其成沙,等煮制完全成沙時關火,冷卻至常溫,送入冰箱冷藏後食用。
夏天喝最適合不過了!
這幾款夏季美食有沒有誘惑到你呢?感興趣的話就快來試試吧!