豬舌頭的做法有很多種，其中滷製和爆炒的做法比較受大家的喜愛，其實豬舌頭還可以醃製後食用，味道比直接效果的更好。那麼，豬舌頭怎麼做好吃？醃豬舌頭怎麼做好吃？

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豬舌頭怎麼做好吃

主料：豬舌1個

輔料：薑片3塊、老抽0。5勺、醬油1勺、蠔油0。5勺、食用油適量

豬舌的做法

1、準備豬舌頭一個，清洗乾淨，認真的清洗乾淨，因為一會不能再過水了。

2、下入鍋裡煮開，能颳去舌頭上的髒東西就好，不能煮太久，刮乾淨的豬舌不能再過水清洗。

3、燙過水，和刮乾淨的舌頭切薄片備用，薑片也備用。

4、下入油，要想做好吃的美食少不了花生油，爆香放入薑片炒香。

5、下入切薄片的舌頭大火偏炒，炒到水份幹就可以。

6、中間可以撒少許水偏炒出汁。

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7、放入少許生抽，老抽，蠔油即可。

豬舌頭的簡單做法

主料：幹海帶豬心臟

附件：鹽辣椒澱粉酒

1、洗豬心臟，切成四瓣，放入冷水鍋內開水。

2、煮豬心臟切片過水，鹽，胡椒粉，黃酒，澱粉，醃製15分鐘。

3、海帶用溫水泡開，瀝乾水分，鹽，胡椒粉拌勻，碼盤中。

4、中間片段碼。

5、醃海帶豬心臟，攪拌鍋蒸25分鐘，撒上辣椒吃油炸豬可以。

吃豬舌頭的好處

豬舌頭的營養：豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。豬舌頭的可食用人群：一般人都可豬舌頭的製作指導：豬舌可用於醬、燒、燴，如“醬豬舌”、“紅燒舌片”、“燒雜燴”等。豬舌頭的食療作用：豬舌性平味甘、鹹；有滋陰潤燥的功效，沒有副作用。