榴蓮被譽為

“水果之王”，它的氣味獨特濃烈，讓愛之者贊其香，厭之者怨其臭。

作為一款價格不低的水果，相信大家在每一次購買時一定是精挑細選，反覆斟酌，生怕買到口感不佳的榴蓮。今天，小編就和大家分享幾個挑選榴蓮的小技巧，全是乾貨，大家一定要記好筆記哦！

技巧一：看榴蓮的外形

首先，我們要看榴蓮的根是否粗大。只有粗大的根部才能說明榴蓮長得好，吸收了充足的養分。新鮮的榴蓮在掐起根部時沒有凹進去的痕跡，而熟透的榴蓮，根部會容易脫落。

其次，也要看果形。在挑選過程中，首選圓潤的榴蓮果形。同時還要看榴蓮有幾房肉，榴蓮的房肉越鼓，那麼裡面的果肉也越飽滿。如果沒有選到圓潤型的榴蓮，芒果形狀的榴蓮也是不錯的選擇。需要注意的是，在挑選時要儘量避免歪瓜裂棗形狀的榴蓮，這種榴蓮不僅皮厚肉少，果殼也很難開啟。

技巧二：看榴蓮刺

經驗豐富的榴蓮愛好者透過觀察榴蓮刺就能判斷出果肉大小、果皮薄厚。挑選時一定要選擇刺於刺之間間隔較大，而且高度較高的榴蓮。刺密集的榴蓮儘量不要選，這種榴蓮往往皮厚肉少，口感不佳。

此外，刺的底部寬厚又矮小，那一定是厚皮榴蓮，這種像金字塔形狀的榴蓮刺可以稱為鈍鈍刺，並且鼓包分界線明顯的，榴蓮皮也會很厚。

技巧三：聞味道

沒有香味的榴蓮，即使有再好的果形也不要買，尤其是果殼裂開也沒有香味的榴蓮，這種情況很可能是個死包（死包是指榴蓮肉白，摸起來硬吃起來一脆到底沒甜味沒香味）。

除非是很青的榴蓮，會帶有青皮的味道。一般情況下，青皮的味道兩天內會基本散去，之後取而代之的就是濃郁的榴蓮香味。

以上就是小編跟大家分享的榴蓮挑選小妙招，希望大家記得，在下次選購榴蓮時都能買到

“報恩的榴蓮”！