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治療雞蛋過敏的主要方法包括食物迴避、藥物治療、免疫療法。

不過雞蛋過敏與胃腸道黏膜的發育狀況有關。隨著年齡的增長，易過敏兒童和嬰幼兒胃腸道日益發育成熟、腸道黏膜發育逐漸完善，過敏症狀一般都會日趨緩解。

食物迴避

避免食用雞蛋，是避免寶寶雞蛋過敏最有效的方法。

藥物治療

可以遵醫囑給寶寶使用抗組胺藥物來緩解症狀。有時醫生還會建議使用腎上腺素、糖皮質激素等藥物，這也是治療非嚴重食物過敏的主要方法。

脫敏療法

過敏的寶寶可透過循序漸進地接觸過敏原（雞蛋），誘導機體建立免疫耐受的食物過敏治療方法達到脫敏的效果。但這樣的治療方式需要在醫生的指導下進行，不建議家長自行在家嘗試。

雞蛋過敏的寶寶，家長可以在生活護理中可以注意以下幾點：

謹慎給寶寶吃雞蛋及雞蛋製品（如蛋糕、蛋撻等）；

對已經出現雞蛋過敏症狀的哺乳期寶寶，母親可以注意觀察自身飲食結構和食物攝入是否引起寶寶的疑似症狀。

寶寶一旦發生雞蛋過敏，立即到醫院對症處理。

參考文獻

［1］ 陳同辛，姚春美。嬰幼兒食物過敏的診斷和治療進展［J］。世界華人消化雜誌，2012，20（16）：1428-1432。

［2］ 姜楠楠，向莉。嬰幼兒嚴重過敏反應的臨床特徵［J］。中華臨床免疫和變態反應雜誌，2020，14（05）：447-456。

［3］ 孫長顥。營養與食品衛生（第八版）［M］。北京：人民衛生出版社，2017。08。

本文專家

高崢

稽核專家

上海交通大學醫學院博士

英國皇家兒科醫師協會成員

策劃製作

監製：Mei

排版：小蝶