天冷，又到了吃火鍋的季節；忘了時間的小鬧鐘，與你分享一道便宜又實惠的火鍋

——“冰凍雪人小火鍋”，讓你美美滋滋過寒冬……

【原料】

主料：冰凍水豆腐

18塊（人多“加量不加價”），要凍成蜂窩狀，但沒有蟲蛹爬出的那種；

配料：瘦豬肉來個半斤，冬筍

2兩，發好的香菇2兩，莧菜1斤，芽白葉半斤，大蒜1兩。

調料：正宗豬油

4兩（其他油不是這個味），鹽、味精、醬油、胡椒粉適量，大自然純淨水2斤。

【做法】

1。

家有冰箱，冰凍新鮮水豆腐；家沒冰箱，借別人家的冰箱冰凍新鮮水豆腐；大家都沒有冰箱，那就交給大自然，祈禱下雪室外冰凍水豆腐；

2。

凍好的水豆腐用開水解凍（是不是沒事找事？對，就是這樣折騰水豆腐折騰你：），撈出瀝乾水分，切片（規格長

x寬x厚：5x3x1），瘦豬肉和冬筍也一併切成薄片，香菇切成丁丁（形狀自己腦補）。大蒜切段段；莧菜洗乾淨；芽白用你的纖纖玉手+九牛二虎之力掰開洗乾淨備用；

3。

將解凍後的冰凍豆腐、瘦豬肉片、冬筍和香菇丁丁放入火鍋（建議木炭火鍋）內，再放入大自然純淨水、鹽巴、豬油和味精蓋好；

4。

準備動手前

15分鐘，加熱火鍋，讓食材在火鍋中翻滾、舞蹈，燒開後，揭蓋，加入大蒜段段、胡椒粉，然後加入芽白、莧菜；蓋好，上桌！

5。

這麼香噴噴的火鍋，你不想大快朵頤麼？！

6。

忠告：火鍋雖好，不要貪食喔