公眾號上個線兒，沒事兒來聊聊姑娘、美食、酒水和詩篇。今天咱們就嘮嘮葡萄酒的起源、發展和今天。希望您看過我們的影片號，並且吐槽：這期內容早就知道～

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飯醉小厲害番外篇—葡萄酒有多麼值得愛

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起 源

公元前5000年時，葡萄酒釀製就出現在小亞細亞（今土耳其）和高加索（喬治亞）地區了。

小厲害前些年去土耳其玩兒的時候，有幸參觀了卡帕多奇亞（Cappadocia）的地下城。發現這座始建於公元前400年的地下城，就已經有葡萄酒窖了，可見葡萄酒是古人們生活的必需品。

與此相應的，喬治亞作為葡萄酒的發源地，也是保留了最原始的陶罐裝酒的傳統。

在我國，葡萄酒也存在相當長一段歷史。唐代詩人王昌齡“葡萄美酒夜光杯”體現的也是當時對葡萄酒的熱愛。

02

發 展

17世紀之後，隨著基督教（天主教）在歐洲的發展，葡萄酒作為耶穌之血，在儀式中扮演了重要角色，從而具有了十足的宗教意味。與此同時帶來的影響就是葡萄酒的迅速發展和葡萄園的科學管理。

03

現 代

實際上，葡萄酒在西方的歷史和我國的茶文化有很大的相似性，都是傳統飲食的重要組成部分。

我們習慣將生活必需品歸納為“柴米油鹽醬醋茶”，而從過往歷史中看，葡萄酒也是西方人生活中的必需品。

一開始我們對葡萄酒的認識往往停留在昂貴和高階上。實際上她和我們的茶葉沒有什麼區別，十幾塊錢和幾十萬的同樣都是葡萄釀製的酒精飲料。

隨著我們飲食習慣的改變和生活水平的提高，葡萄酒也漸漸成為日常飲品。其實葡萄酒從來都是一個佐餐的角色，透過富集的濃郁果味來襯托餐食的美味。獨飲、暴飲當然很難體會葡萄酒的美感，就像沒有人猛灌自己茶水一樣。

你學廢了嗎

哦不

你喝醉了嗎