自從進入果酒行業之後，對果酒也格外關注。梅酒作為果酒的一支，異軍突起，在果酒品類中知名度也最高。梅酒中呼聲最高的當屬青梅酒，前有日本俏雅梅酒、梅乃宿梅酒，後有中國梅見梅酒，青梅酒早已進入大眾視野，佔領消費者心智。再加上是枝裕和導演的細膩溫情電影——《海街日記》的熱播，將青梅酒再一次砸進了消費者頭腦中，青梅及青梅酒的熱度居高不下，開啟了一輪自釀青梅酒、各種花式飲青梅酒的風尚。

自釀梅酒

跟隨這股潮流，我也嘗試了幾款青梅酒。這些青梅酒中，有的屬於發酵型，有的屬於配置型（露酒），從口感方面而言，發酵型青梅酒要普遍優於配置型。在這裡，我將品嚐過的優質青梅酒列舉出來，供大家參考。

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俏雅黑糖梅酒

這款梅酒的最大特點就是添加了黑糖成分。較其他梅酒，甜度略高，但不是白糖那種甜味，而是比較厚重的甜味，很舒服。黑糖很好的中和了梅子仁的苦味，層次分明。如果你偏好甜口，這款一定讓你驚喜。

俏雅黑糖梅酒

需要注意的是，因為黑糖濃度偏高，在天氣炎熱時飲用可能會比較粘膩，建議放冰箱冷藏飲用口感更佳。

02

俏雅完熟梅酒

這款可以說是俏雅家比較經典的梅酒了，且檔次較高。原料青梅是日本殿堂級青梅——南高梅，100%完熟製成，香氣華麗味道甘甜，是不可錯過的梅酒之一。在飲用時，可以加入雪碧、冰塊、檸檬片等進行調飲，盛夏時節超級爽口的搭配。

俏雅完熟梅酒

03

梅乃宿梅酒

這款號稱世界上最好喝的梅酒，沒有之一。即便是業內人士，也對這款梅酒的香氣和味道俯首稱臣。

梅乃宿梅酒

一款好的梅酒，不在於口感多麼華麗，在於能否最大限度的突出梅子最佳的感覺和味道。香氣怡人、既有梅子果肉的口感，又有梅子仁恰到好處的苦味，完美融合，層層遞進，每一段都精彩，後味綿長，意猶未盡。梅乃宿梅酒無疑是個中翹楚，飲梅酒，不飲梅乃宿，人生一大憾事。

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梅見梅酒

梅見梅酒分兩種風味：原味、煙燻風味。原味沒什麼特別，主要是煙燻風味比較驚豔。飲用感覺有股堅果香味，後勁足，且有梅子味，口感相當不錯。價格相對於以上三款，也要有好很多。

梅見梅酒

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白蘭地梅子露酒

這款梅酒最大的特點是法國進口三年份白蘭地做基酒，含量高達30%，口感柔和，不濃烈，酒精度和梅子融合的十分合宜，價位適中，是大眾消費者餐桌的首選梅酒。

瀾汍白蘭地梅子露酒

到目前為止，也是較適合中國人口味的梅酒，佐餐、單飲、調飲，統統不掉線，在炎熱的夏季來一杯，加幾塊冰塊，爽口開胃。

以上就是今天的梅酒推薦，下期給大家推薦適合飲梅酒的好看的酒杯。畢竟，賞心悅目的酒杯，也是增加飲酒的樂趣和好心情。