自從學會粉條的這種做法，我家一週吃3次，入口筋道，營養又美味

粉條，是很多朋友都比較喜歡吃的一種食材，粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質和鈣、鐵等礦物質。它經過烹飪之後口感爽滑，極富彈性，再搭配上一些蔬菜和肉類就可以做成一道可口的美食。

那今天我就給大家分享一道用粉條為主料製作而成的美食，粉條筋道、肉質香嫩，吃上一口回味無窮。感興趣的朋友一起來看看吧~

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製作步驟

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1、首先準備一把粉條，把粉條放入盆中，加入適量的溫水，給它泡軟備用。

2、準備適量的牛肉，用刀切成片，再改刀切成條，最後再切成末，切好後放入盤中備用。

3、準備一把洗乾淨的韭菜切成末，切好後和牛肉放在一個盤子中。

4、適量的生薑也切成末，3個大蒜切成末，半個洋蔥切成絲，切好後抖散，全部切好後放入盤中。

5、用剪刀把泡軟的粉條剪成段，鍋中加入少量食用油，油熱後下入姜蒜末，炒出香味，炒香後加入兩勺剁辣椒。

6、再次煸炒出紅油，炒香後加入牛肉末，將牛肉末炒散炒香。炒香後加入適量的清水。

7、接著加入適量的食鹽、雞精、適量的蠔油、生抽、少許的老抽調色，大火燒開。

8、燒開後下入粉條，煮至三分鐘左右，把粉條煮熟煮入味兒。

9、準備一個砂鍋，裡面放入切好的洋蔥絲，再把煮好的粉條一塊倒進去，加入少許的香醋，這樣味道會更好。

10、大火燒開，用筷子給它翻拌一下。燒開以後放入韭菜，攪拌均勻後就可以開吃了。

這樣一道美味的牛肉砂鍋粉條就做好了，粉條爽滑筋道、香味十足，吸收了鮮美湯汁的味道，太好吃了，喜歡的朋友趕緊試試吧！

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