大家好我是怎麼吃都不怕胖的吃貨莫莫，每天最開心的事就是“吃”，對於每一份美食莫莫我都格外認真。人生苦短，好在我可以用吃和睡覺來填補，沒什麼事是一頓飯解決不了的，一頓簡單的飯菜或許可以撫平你心中的創傷

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最近幾年都在提倡多吃五穀雜糧有益身體，所有莫莫我今天就教大家制作一份好吃健康的玉米粗糧餅，希望大家能夠喜歡。製作方法也是超級的簡單一點都不困難。

色香味俱全，香酥可口有嚼勁的玉米餅非常適合當早餐吃，其主要食材是玉米粉，在這裡說一下是玉米粉不是玉米澱粉哦。

介紹：

玉米粉是由玉米磨成粉製作出來的，其包含了玉米的所有營養成分，其富含蛋白質、澱粉、脂肪和維生素等。常被用作布丁等食物的凝固劑。

下面莫莫就教大家如何製作好吃不膩有營養的玉米餅。

——製作過程——

食材;

玉米粉90g 酵母粉5g 牛奶100g 雞蛋1個 白砂糖適量

步驟：

1。把所有的食材一起加入到一個乾淨點的碗了面，然後攪拌均勻，

一直攪拌光滑細膩的黏稠狀，也可以用筷子滴露到麵糊表面時立刻消失來判斷面糊製作的好壞。然後蓋上保鮮膜醒發十分鐘左右就可以了。

2。當醒發好的麵糊表面出現明顯的小氣泡時就代表麵糊發酵好了。然後再用筷子攪拌排氣，鍋裡倒入適量食用油，然後用大一點的勺子從鍋中舀一勺麵糊緩慢倒入鍋裡，使麵糊自然的形成一個圓餅狀，然後開小火慢慢煎制，當下邊已經凝固時就可以翻面了，反覆翻面至兩面金黃。

然後就可以出鍋了，這樣一份好吃鬆軟的玉米餅就製作完成了，是不是很簡單呀，你有沒有學會呀，沒有的同學可以點個關注好方便隨時檢視筆記哦，對著方法反覆嘗試幾遍，你終會領悟一些訣竅的。

沒有人生來就會做菜,只有透過不斷實踐和嘗試才能獲得成功。

好了今天的美食分享就到這裡了，喜歡莫莫分享的美食內容，那就點個關注吧。

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注：本篇文章是莫莫美食說作者獨家原創,未經許可不得轉載抄襲,一經發現必究哦。