幹茶：撒面極為細嫩，緊實，聞幹茶一股鹼水粽子味混合糖香和糯香

第一泡：入口粘滑，微腥苦，淡淡的海鮮腥味化去後有點苦盡甘來的清涼感。

第二泡：湯還是很有滋味的，濃濃的茶湯給人一種喝藥湯的感覺，喝完口腔留有淡淡的苦感。

第三泡：仔細品味發現這茶和近幾年7572略微有些不同，能喝到早年7572的那股灰塵味，這在大益改制後的7572裡面幾乎很少喝到。這茶有經典重現返璞歸真的意思了，很有趣。

第四泡：茶湯開始變成了糯香混合糖香，茶湯依然粘滑，喝完口腔的回味有點像吃完廣東正宗龜苓膏後的感覺，藥香混著點清涼感。

中尾水：蜜甜，出了淡淡的棗皮味，很像老生茶的感覺，從始至終這茶都不是單一香型，一直是複合香，真的很讓人驚喜！

（不是隻泡四泡哈，其實這茶很耐泡，剛剛師兄剪刀還在說這茶如果在大益專營泡的話估計泡上個15以上泡不成問題）

未來陳化預期：

剛開始看撒面的時候還以為又是一款發酵度很輕的新工藝產物。然後喝完以後對這茶的評價和判斷卻截然不同。

其他廠出的新工藝熟茶基本酸味都很重，而這款一點酸味都沒有，首先前幾水的茶滋味和濃度極大保障了這茶的陳化空間。

從它的渥堆味類似於早年7572的灰塵味來看，這茶有經典復刻的跡象，發酵度比較適中而不會過於輕盈。

從葉底上我們可以很清楚的看出兩種不同比例的色澤， 可以判斷出是不同發酵度拼配或不同年份的拼配都有可能。而且我個人覺得這款7572又結合了某些新的技術，賦予這款茶類似於複合型的藥香。

因此這是一款新技術和老配方的全新融合，未來轉化結果可能需要時間驗證。

但我個人是非常看好這款茶的未來的，事實上喝完也的確給我一些小驚喜，看來大益這次的80顆星是走心之作！