其貌不揚的書，就像它的名字，平淡而真實地追憶那默默流淌的歲月，那些古老的招牌和沉默的櫃檯，以及那些櫃檯後面一張張謙遜，執著，鍥而不捨的面孔。

作者林發欽是澳門理工學院的研究所所長，副教授，同時也是澳門口述歷史協會會長，一個與眾不同的組織，也正是這個組織多年來不棄的跟蹤和記錄，用細膩而詳實文字繪製出一幅澳門老店的肖像。

每一個老店，每一門手藝，都傳承著一個家族性格，都像一本書，記載著遊走在街頭巷尾的歷史，歷史有時就是由芸芸眾生的衣食住行的碎片構成。

有一種氣質叫沉著，書裡有開了90年只賣神香（不賣錢紙和蠟燭）的丁財貴；三代相傳的專注糧油生意的東茂行；堅持老三樣（煎糯米雞，雞蛋撻，叉燒酥）的東亞飯店，補了四十年鞋的朱記和賣了五十年糖水的路邊攤珠記；生意再好，一天只做500碗的李康記豆腐花；爆款40年，技不外傳的明記碟仔糕。

有一種執著叫誠信，書裡有為保持質量堅持50年用進口原料的瓜子店；不加任何色素和防腐劑的品芳餅屋；堅持走平民價位，20年咖啡不漲價的勝利茶餐廳；就算短期虧本也貨真價實的百年老店-許立記。

有一種生命叫與時俱進，破繭重生，書裡有開了50年，第一家嘗試網路銷售的傳統鮮花店；融中西文化一生，推陳出新1965年開張的裕成洋服。

。。。。。

這些隱身在老區陋巷的老店，像一個個的逗號飄蕩在澳門100多年的近代史中，他們或心酸的掙扎，或勵志的勤奮，或幸福的成長，但無論明天如何，他們都會如同大三巴的牌坊一樣，見證著這個城市的興衰榮辱。

掩卷長嘆，我被字裡行間滲透出來的敬業精神所感動，傳統的手工業衣缽，經世歷代，在一雙雙勤勞而專注的手中傳遞，既要抵擋滾滾紅塵中如潮的誘惑，又要起早貪黑，勞其筋骨，其實只為內對得起父母，外對得起客人，

當然，堅持歸堅持，現實有時就像澳門島上日新月異的賭場大廈一樣高大冷酷，這些夾縫中生存者也是危機四伏：蜂擁而至，價格低廉的內地產品；經濟萎靡造成的消費，步步登高的房租人力成本；消費升級，生活方式的改變引申的需求減少和轉向；求之不得的員工和接班人。當傳統生意人還在工業化浪潮的餘威中掩口殘喘時，移動互聯的狂歡又再一次衝擊著他們年輕不在的靈魂。

幾乎每一個傳人都聽天由命地表示，沒有奢望發展，只希望生意在自己手裡圓滿，隔著書，我似乎看到他們黃昏般的目光。