這道菜非常適合女性，小孩吃了長得快，老人吃了很補鈣

冬天天氣太冷，都不願意出門，小編今天就給大家介紹兩道菜品，沒事的時候我也可以在家嘗試去做學習，兩道菜也是比較好的，這兩道菜做起來也是比較簡單的，沒事的時候可以在家裡嘗試著做些菜，改善一下伙食，這道菜就是花生燉豬腳，相信很多，有一個在飯店裡也應該吃過這道菜，味道也是非常美的。女性可以多吃一點哦養顏美容，並且它的營養價值也是非常高的，豬蹄裡面含的膠原蛋白，也是比較豐富的。現在小編就教給大家怎麼去做吧。

首先我們要準備的就是豬蹄，去集市上挑選豬蹄的時候，一定要給店家講，要買當天的豬蹄子，這樣做出來的湯品味道才會鮮美。還要準備一些配料，如花生米，大料，蔥姜，料酒。準備好了之後，我們首先要做的第一步就是將豬蹄的表面，殘留的毛刺去除乾淨，然後再將豬蹄一劈兩半，砍成大小適中的塊狀，用水稍微浸泡一下，把裡面的血水泡出來。第二步就是將準備好的花生米，用溫水泡上，15分鐘左右，脫去花生的外衣。

鍋內放入清水上火，下入切好的豬蹄，大火燒開後，把豬蹄撈出備用，然後把鍋內的廢水倒掉，豬蹄洗淨，將鍋內上火燒油，下入蔥姜，炒香後下入豬蹄，翻炒均勻之後，烹入料酒，放入大料，加入適量的水水，最好是剛好沒過豬蹄，在家蛻皮的花生米，倒入鍋中，大火燒開之後，轉成小火燉個兩個小時左右，調味即可出鍋。

這裡需要注意的是，如果燉的時候水不夠了，可以加入熱水，千萬不要加入涼水。這道菜的做法也是比較簡單，不管是老人還是孩子還是女性，都是可以多多食用的，這道菜是比較養生美容，增強健骨，孩子老人吃了都好，有助於孩子生長髮育，也可以幫助老人補鈣。喜歡的話可以點贊，分享加關注喲。