寶寶到了一歲去體檢的時候,醫生就會讓給寶寶做微量元素檢測,雖然知道這微量元素檢測的結果不一定準確。但是當媽媽的都想知道自己家寶寶哪方面還得再補補,一般都會讓做的。結果出來後,好多寶寶都有貧血的症狀,這時候寶媽們就會去給寶寶買補血的東西吃。但我覺得食補比藥補好,雖然它沒有藥補效果快,但是每天都給寶寶做,那效果就會慢慢的表現出來的。今天給大家分享的就是一些適合寶寶貧血吃的飯,當然了,寶寶沒有貧血也可以吃。就當預防了!
豬肝蔬菜小餅
食材:
豬肝40克、青菜30克、山藥30克、麵粉18克、雞蛋1個、姜適量、蔥薑蒜粉少許
適宜月齡:12m+
做法:
1、準備所有食材。
2、 豬肝切片,用水泡一下,放幾塊姜,中途需多換幾次水,將血水洗去。
3、 山藥去皮切片。
4、 將山藥放入水中煮熟。
5、 綠色蔬菜焯水30秒左右撈出。
6、 豬肝中放入蔥薑蒜粉醃製15分鐘,達到去腥的目的。
7、 把綠色蔬菜切碎,山藥壓成泥。
8、 鍋內放水,冷水將豬肝放入,煮熟。
9、 煮熟後,用涼水洗去血沫,切成碎末。
10、 將所有的食材攪拌均勻,可根據麵糊的乾溼程度加入適量的水。
11、 鍋內刷油。
12、 倒入麵糊,定型後翻面,煎至兩面金黃即可。
小提示:
1、 豬肝偏硬,不易咀嚼,可用料理機打成泥。
2、 豬肝在購買是注意不要購買帶筋膜較多的部位,不好處理。
五彩牛肉二米粥
食材:
大米20克、小米5克、土豆10克、牛肉20克、胡蘿蔔20克、幹香菇1朵、生菜1片、蛋清少許
適宜月齡:10m+
做法:
1、 準備好所有食材。
2、大米、小米洗淨。
3、土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切碎,幹香菇提前泡發洗淨切碎。
4、大米、小米、土豆、胡蘿蔔、香菇加水一起放入燉盅,設定2小時煮粥。
5、牛肉洗淨剁碎,加入一點蛋清和大蒜粉醃製。
6、在粥半熟時放入牛肉,攪拌均勻,繼續煮熟。
7、生菜洗淨切碎。
8、在粥快熟時放入生菜,攪拌均勻,繼續煮熟。
小提示:
1、 牛肉可以替換其他肉類,生菜可以替換其他綠葉菜。
2、 幹香菇泡髮香味濃郁,能增加粥的香味。
3、 食材可以處理成適合寶寶咀嚼能力的性狀。
鴨血白菜豆腐羹
食材:
鴨血60克、豆腐60克、白菜60克、澱粉5克、水20克
適宜月齡:18m+
做法:
1、準備好食材。
2、接一鍋水放入白菜。
3、白菜煮至變色放入豆腐繼續煮。
4、加入鴨血煮兩分鐘。
5、待所有食材煮熟後,倒入澱粉水。
6、小火慢慢煮至收汁即可。
小提示:
1、蔬菜也可以替換成其他時令蔬菜。
2、豆腐選用南豆腐或北豆腐。
3、月齡小的寶寶可以將食材處理更小,或製作完成後攪拌一下。
蓮藕牛肉麵條餅
食材:
牛肉20克、蓮藕20克、胡蘿蔔10克、麵粉10克、白開水10克、白菜葉2片、雞蛋1個、嬰兒麵條1包、蝦皮適量、蔥花少許、食用油少許
適宜月齡:12m+
做法:
1、準備食材,麵條掰碎煮熟。
2、牛肉、蓮藕、胡蘿蔔、白菜切末。
3、加入適量蝦皮、蔥花,打入雞蛋攪拌均勻。
4、加入麵粉、煮熟的麵條。
5、再加入適量白開水攪拌均勻。
6、鍋里加少許油,攤成小餅,兩面煎金黃熟透即可。
小提示:
1、麵條不要煮的太爛,以免口感不好。
2、煮好的麵條已經含有一些水分,所以不要加太多水,以免麵糊太稀。
3、蝦皮也可以換成蝦皮粉。