美味的食物我們稱之為美食，貴的有山珍海味，便宜的有路邊攤小吃，它不分貴賤，美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。中國美食文化綿延千年，每個地域也有它獨特的風格和特點；世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，即使是同樣的東西，也能做出不同的風味，今天我們就來看看吧！而我今天和大家介紹的就是小籠包了！

小籠包的樣子其實是很特別的！他就像是一座小巧玲瓏的寶塔，又像是含苞待放的花朵！還像一個胖娃娃。如果你仔細觀察小籠包的話，就會發現包著餡料的小籠包皮就像是一層薄紗一樣，好像透明的！還能夠看到裡面的餡料！其實做小籠包的程式也是不難，需要先將普通的麵粉揉成麵糰，然後擀成薄薄的麵皮，把麵皮放在掌心上，將準備好的餡放入擀好的麵皮中！一點一點的向上擠壓，然後慢慢的旋轉！就這樣一個小小的小籠包就包好了！然後當包出一籠的小籠包的時候就要將小籠包放在蒸鍋上蒸個20分鐘，當出鍋以後，色香味俱全的小籠包就可以開吃了！

當小籠包做好以後，我總會用筷子輕輕的將它夾起來，不然我害怕裡面的湯汁會灑出來！那樣就會嘗不到小籠包真正的精華了！對於小籠而言，自然新鮮的汁水是其精髓。吃小籠可先在底邊上咬破一小口，吮吸兩口汁水，然後將小籠入口咀嚼品味。如此既可盡享美味不至浪費，也可防止汁水溢位，弄髒衣物。不過就是這樣色香味俱全的小籠包也總是無時不刻的在吸引著！讓我覺得這就是人生的一大美味了！不知道你們聽了我的介紹，有沒有對這樣的小籠包動心呢？

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