黑蒜和雞塊這樣做，健康好吃還下飯，快來看看你學會了嗎

我們在日常生活中經常看見白蒜，很少看見黑蒜，相信很多人都不知道還有黑蒜，黑蒜怎麼吃？今天小編就教大家做一道美食，就是黑蒜燒雞塊。黑蒜也是一道百搭的食材，黑蒜就是帶皮把大蒜放在高溫高溼的發酵箱裡面發酵兩三個月。它有保健的作用，葉深受大家的喜愛。

黑蒜還有殺菌消炎的功效。黑蒜還有血管清道夫的稱號，它能幫助我們清除血管裡面的脂肪沉積，預防中風和心肌梗塞的疾病。它還有增強我們免疫力和抗癌的功效。黑蒜裡的有豐富的硒元素，它能夠殺死我們的癌細胞。做黑蒜燒雞塊的食材需要：雞胸肉、胡椒粉、料酒、胡蘿蔔、生抽、玉米澱粉、大蔥、生薑和黑蒜。

好了，接下來我們就可以做黑蒜燒雞塊了：

1、首先我們先準備好食材，我們把買回來的雞胸肉洗乾淨切成小塊，把切好的雞胸肉放進一個乾淨的容器中，再給容器中加入適量的鹽、胡椒粉、料酒、蛋液、玉米澱粉攪拌均勻，入味備用。

2、我們把胡蘿蔔、大蔥、生薑洗乾淨，我們把胡蘿蔔切成大小均勻的小片，再把大蔥切成蔥花，把生薑切成小塊兒備用。

3、我們把鍋中放入適量的油，有時候我們把準備好的雞胸肉放進鍋中，炒到兩面金黃到時候加入十三香、蔥花、生薑和鹽，翻炒均勻。

4、翻炒均勻後，我們再加入適量的水，把火調到大火燒至10分鐘。我們把黑色洗一下，然後用刀切開備用。

5、我們把準備好的黑蒜放入鍋中，翻炒均勻，我們再放入水澱粉勾芡一下，就可以關火盛出來上桌了。

健康美味下飯的黑蒜燒雞塊就做好了，喜歡吃雞塊的朋友們，就可以回家做了。再見。