愛伊米

螺螄粉到底哪裡好吃,為什麼會“中毒”?

作為一個柳州人,大學就是在柳州上的。

可以說從小吃螺螄粉長大,以前小時候媽媽不想煮飯就給我3塊五去巷子頭的粉攤吃粉

可以說是見證了螺螄粉從3塊五漲價漲到7塊的過程了

回到正題,螺螄粉不臭,螺螄粉不臭,再說一遍,螺!螄!粉!不!臭!!!!不信來柳州當地吃正宗的螺螄粉,隨便一家都可以

螺螄粉臭,是因為你們吃的是袋裝的,要知道,我們吃現煮螺螄粉的配料都是當天現做的,而袋裝螺螄粉為了儲存時間的長度,在配料上的製作不知道加了多少防腐劑,特別是不可缺少的酸筍,新鮮的酸筍是很香的,是真的,袋裝的酸筍為了儲存,也加有防腐劑的所以才臭,我本人也斥巨資買了很多牌子的袋裝螺螄粉吃過,確實,牌子不同,味道也是不同的。

俺也算是小吃貨吧,大學就是在柳州上的,在此感謝下母校廣西科技大學。

農村出來的姑娘,家裡主要吃家常菜,不喜歡辣。簡簡單單,過節就加個雞。

螺螄粉到底哪裡好吃,為什麼會“中毒”?

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過節喜歡吃釀菜,對於我們來說,什麼都可以釀。

螺螄粉到底哪裡好吃,為什麼會“中毒”?

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以前上初中時,沒聽說過螺螄粉,最多就嘗下鎮上的雲吞,那時候覺得多肉雲吞是那麼好吃。

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還有瘦肉粉也是,在家吃慣了米飯,好不容易出來吃個粉,也是小滿足的。

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還有老姐喜歡的“雞頸粉”,我覺得還好,下圖是我自己做的,韭菜香菇豬肉包在粉皮裡,蘸酸甜醬吃

螺螄粉到底哪裡好吃,為什麼會“中毒”?

到縣裡上高中,口味雜了,不愛吃辣的我,開始喜歡上了螺螄粉。第一次吃上了KFC,華萊士,還要什麼盜版KFC的DFC,還有盜版的螺螄粉(那時候每週末不補課的情況下都要出街吃螺螄粉,也不知道咋的,還是覺得學習壓力大,吃個螺螄粉都能讓人盼著週末到來)。

上了大學口味變得更雜了,第一次吃,就愛上了正宗的柳州螺螄粉。第一次吃老友粉,伊麵,桂林米粉,田螺煲,冒菜,烤魚,牛排,自助餐,素菜餐,開心吧,貢茶,,,,,喜歡柳州這個小城市。喜歡柳州的公園,喜歡柳州的紫荊花,喜歡這裡的人,文明禮貌好客,深深地被感染。

螺螄粉到底哪裡好吃,為什麼會“中毒”?

螺螄粉到底哪裡好吃,為什麼會“中毒”?

喜歡登上馬鞍山山頂俯瞰整個市中心,喜歡週末出去吃小巷裡的聚寶螺螄粉,那個味,遠遠就聞到了,北方人說酸筍臭,但是我最愛酸筍(柳州人做的酸筍是用辣椒油泡的,又酸又辣,反正別人模仿不了),還有那裡的辣椒油(我也覺得這個辣椒油的味道外人做不出),還有油果子,還有田螺煲,鴨腳煲……冬天裡就更愛螺螄粉了,吃上一碗中辣的加一瓶豆奶,身子都能暖大半天。圖下這個不是聚寶螺螄粉,但是這個牌子的也好吃,還有秋香螺螄粉也好吃,還有其他好多個牌子的,主要是柳州人開的,我覺得都好吃,特別是不知名小巷裡的十年老店,但是沒有招牌的螺螄粉,那個也好吃。

螺螄粉到底哪裡好吃,為什麼會“中毒”?

畢業了,離開了柳州,還是會懷念那個城市,那個味道,,,在哪裡都好,每個月都想去吃幾次螺螄粉才甘心。