“掛麵”竟然有這麼多種做法，5種做法任你挑，快來學習

你每次吃掛麵就只吃簡單的放鹽湯麵嗎？那你就OUT了，接下來小編就教你5種掛麵的做法，掛麵還有這麼多做法？對你沒有看錯，快來一起和小編學習學習吧！

【酸辣湯麵】

所需材料：掛麵，蔥花，胡椒粉，辣椒油，醋，鹽，芝麻，雞蛋，火腿。

1、雞蛋打入鍋中煎熟，火腿切成片兒煎熟。找一個碗碗中放入胡椒粉，辣椒油，醋，鹽，芝麻備用。

2、起鍋燒水，水開後放入掛麵，如果你喜歡吃青菜的話，你還可以放上一點青菜，然後一起煮熟後撈在調好料的碗中，再舀入一勺熱湯。

3、最後在碗中放入煎好的雞蛋和火腿，如果你喜歡吃香菜的話，你還可以撒上點兒香菜提味。這樣一碗酸辣湯麵就做好了。

【蔥油拌麵】

所需材料：掛麵，香菜，小蔥，醋，鹽，辣椒油，生抽。

1、把蔥切成絲，在油鍋中炸成蔥油，一起倒在碗中備用。

2、找一個小碗，放入幾滴生抽，鹽，醋，如果你喜歡吃辣椒的話，你還可以放入辣椒備用。

3、然後起鍋燒水煮掛麵，如果你喜歡吃青菜的話，你還可以一起放入鍋中煮，煮好了過涼水，放入調好料的碗中再舀入一勺蔥油攪拌均勻就可以吃了。

【麻醬拌麵】

所需材料：掛麵，麻醬，鹽，黃瓜，醋，醬油。

1、在一個小碗中舀入兩勺麻醬，加鹽清水攪拌均勻。

2、我把黃瓜洗乾淨，擦成絲兒。

3、起鍋燒水，水開後放入掛麵，煮好後撈在碗中，舀上幾勺麻醬，再放入幾勺醋，幾滴醬油，攪拌均勻後就可以吃了，這樣麻醬拌麵就可以吃了。

【肉醬面】

所需材料：豬肉餡兒，大蒜，掛麵，鹽，生抽，雞精，黃瓜絲，甜麵醬。

1、大蒜切成末備用，起鍋燒油，放入切好的蒜末炒香，然後放入豬肉餡兒炒至豬肉餡兒呈白色之後，放入甜麵醬，並加入少量的清水，大火收汁後關火。

2、黃瓜洗乾淨，擦成絲兒，起鍋燒水煮麵，煮好面後撈入碗中，放入黃瓜絲，再舀上一勺兒炸好的醬，攪拌後就可以吃了。

3、黃瓜絲主要是去膩用的，如果你不喜歡吃的話，你可以不放。

【西紅柿雞蛋麵】

所需材料：西紅柿，雞蛋，鹽，生抽，雞精，蔥花。

1、把西紅柿洗乾淨後切成小塊，雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。

2、起鍋燒油，把攪拌好的蛋液炒熟後撈出來。

3、然後放入蔥花，炒出香味兒後，放入西紅柿，等到西紅柿炒出汁後放入雞蛋，翻炒熟後就可以出鍋了。

4、起鍋燒水，水開後放入掛麵，煮熟後撈在碗中，澆入炒好的西紅柿雞蛋滷就可以食用了。

5、如果你喜歡吃湯麵的話，你還可以舀上一勺湯，這樣就變成湯麵了。

怎麼樣？看了上述小編教你的這幾種掛麵的做法之後，是不是非常簡單呢？你有沒有學會呢？學會的話快做，給你的家人嘗一嘗吧。你還有掛麵的那種做法，也歡迎來評論區告訴小編。