雖然說如果桌子上少了泡菜，那就算不上真正的韓國料理。但！韓國美食絕對不僅僅只有泡菜，從精緻豐富的傳統定食，到味美價廉的街頭小吃，用餐種類選擇繁多。放開肚子，去品嚐韓國美食吧！

糯米糕，在韓國傳統飲食中可稱得上是節日食品的臺柱子，吃米糕在韓國幾乎是和吃穀物的歷史一樣長。韓國人在生日、回家、孩子的百天和週歲、結婚、祭祀，製造糕餅祈求平安。春節或中秋節等節日也製作節日糕餅，農曆三月三要做杜鵑花餅糕，中秋的時候做鬆餅。韓國很多飲食文化和中國十分相似，比如正月十五吃五穀飯，端午節喝菊花酒等。

年糕湯：春節是農曆1月1號，這一天要想長輩們百年，祭祀祖先，然後吃年糕湯。年糕由糯米做成，鈣含量比較高，且溫中補氣，很適合冬天。年糕湯意味著以白色年糕般春節的心開啟新的一年，並像條狀年糕一樣健康長壽。韓國人認為，新年如果不和年糕湯，就無法長一歲。

拌飯：關於拌飯的由來有許多種說法，其中也有拌飯原是王室的零食的說法。如今我們吃的拌飯一般是把飯與其他材料混入辣椒醬後拌著吃，但是最近為了迎合外國觀光客的口感，“新概念”拌飯的出現讓人眼前一亮。可以用黃油和醬油代替辣椒醬攪拌飯一起吃，還可以選擇自己喜歡的調料做成拌飯。

人們印象中的火鍋都是濃湯加配菜，而韓國的部隊火鍋卻沒有湯。它將排骨、蝦或者裡脊肉作為主菜，搭配年糕、黃瓜條、土豆條，與全州當地特產的面或者粉絲，煮熟以後倒掉湯汁，加入清甜或者麻辣的底料，攪拌以後，一鍋香噴噴的火鍋就出鍋了，外形色彩斑斕，而且口感不膩人。