過年炒年糕，直接下鍋炒是不對的多加1個步驟，年糕軟糯不夾硬

年糕是一種以糯米為原料，經過特殊的烹飪工藝，最後蒸熟而成的傳統特色食品。 年糕本身就是年糕年糕，做出來的年糕味道很好。 年糕吃的各種食物，這次分享的是炒年糕的做法。 如果你把洋蔥和小圓餅放在年糕上面，然後簡單地把它們混合在一起，你就會得到一份美味的食物， 但烘焙也需要技巧 ，做好了又好吃女朋友又喜歡，說不定一高興還嫁給了你，一定在家的時候要試試

考拉洋蔥炒年糕的做法：

備用食材：年糕500克，科莫400克，豬肉末適量，生適量，醋適量，蔥1根，胡蘿蔔適量，洋蔥一半。

製作過程：首先從冰箱裡取出豬肉，將其放在砧板上，切碎，同時取出年糕，切得厚一點，儘量不要切薄。

第二步是洋蔥去皮後洗淨，切一半後使用，洋蔥切成絲，或者可以剪成小的，胡蘿蔔洗淨，去皮，取適量，切成粗線。

第三步，蔥洗淨後，切成長度適中的段，準備好所有食材後，馬上開始炒菜，在平底鍋中新增適量的食用油，把切好的豬肉粉放入鍋中，做好準備開始炒。

第四步，下鍋的豬肉末要快速用鐵鏟滑倒，邊炒邊用鐵鏟壓住豬肉末，炒至將其中的水分預先準備好後翻炒，然後將豬肉末的顏色變了，加入切好的小圓、洋蔥、胡蘿蔔。

第五步，將其中的香味煸好後，將年糕放入鍋中，充分煮後，加適量醬油和醋調味，攪拌翻勻後，放入蔥段，熄火在盤子裡享用。

烹飪小貼士： 1。 糯米制成的年糕還含有豐富的營養成分，有助於補充蛋白質和碳水化合物。 適當飲食對身體也有好處。 其次，蓬鬆的也很有營養。 食材豐富 最後，這道菜用到了我們日常食物中常見的胡蘿蔔和豬肉。

2、做炒年糕有技巧，首先，我不知道該不該放鍋煮，正確的做法不煮也可以，直接放進鍋裡炒就可以了，但是，記炒年糕的時候，湯的量也要適當的多，這個好吃，因為很多人都沒有注意到，所以我覺得有必要在炒年糕之前再煮一會兒，粘糕粘在一起也不是沒有道理的，用正確的方法炒炒炒炒年糕，我想我最喜歡你的家人了。

歡迎大家沒事的時候可以嘗試一下，實在是太香了，我沒事的時候給物件做了一盤，物件卻說的太好吃了，一高興還親了我一口