導語：今天小編來和大家分享一個有你愛的陽春麵和你不能放棄的麵包的一個好地方吧那就是廈門呀。大腸面：廈門最好吃的大腸面。常年排隊，無論是遊客還是本地人，喜歡大腸面的人對這家是愛的不得了。週末下午2點半去店裡，心想過了飯點，應該不用排隊了吧，可誰知門口還是排著長隊。

小小的店鋪環境不怎麼樣，蒼蠅館子兩層樓，還有一樓後院還有座位，人氣超級旺。我法點了2兩辣烤拌+大腸過橋。這種說法老闆娘一聽就知道是熟客。辣烤就是辣肉和烤麩澆頭，拌就是拌麵，大腸過橋就是單獨點一份大腸不加在面裡。因為我不好大腸，但到了大場面不來份大腸怎麼行，所以就這麼點了。

以此類推，很多人點大辣烤，大腸+辣，可以選湯麵或者拌麵。作為一個不愛吃大腸的人，也不得不承認他家的大腸處理得很乾淨，沒有腥味。大腸酥軟入味，肥而不膩，有嚼勁。除了大腸，他家的辣肉和烤麩澆頭也很受歡迎，配上拌麵，那味道太讚了。烤麩甜口，浸滿醬汁，辣肉也是大塊的，除了本幫的甜口，辣醬確實是辣的，吃起來很帶感。

對比澆頭，他家的麵條無功無過，是有嚼勁的粗麵，還不錯。一碗麵配上濃濃的本幫澆頭，滿足。陽春麵：如果說大腸面勝在本幫澆頭，那逸桂禾一碗看似簡，單的陽春麵就是靠著麵條勝出的。他家的麵條是特別用傳統的老式麵條機器壓出來的，有嚼勁，煮不爛。在我印象中細面總是軟趴趴的，但他家的細面很硬，十分對我胃口。

湯加了豬油，味道挺淡的，但有豬油香和蔥香。辣醬黃醬澆頭都是傳統的本幫口味，搭配陽春麵完美。一碗的價格不便宜，但絕對物有所值。他家還有一個隱秘的素齋館，需要提前和老闆預定才能吃得到，我準備挑個初一十五去嚐嚐鮮。這兩家離得非常近，如果能將大腸面的澆頭和逸桂禾的麵條結合在一起，那就完美了。

思明麵包店：離酒店很近的麵包店，本不想把珍貴的胃容量分配給麵包這一品類，卻因為陪同事買倫教糕和綠豆糕，之後的每天我便都會去買-塊倫教糕拿著吃。像極了小時候的麵包店，佛手包、油炸蛋麵包、裝在塑膠袋裡的漢堡包，兩三塊錢-一個的價錢，一秒回到九十年代。

倫教糕：不知道老闆聽我們一直在喊倫敦糕是怎樣的心情，是一種源自廣東順德倫教鎮的傳統糕點。由米漿發酵蒸制而成，跟一般米糕比具有豎紋組織的橫切面以及滑潤並飽含韌性的口感，口味清甜，回味又帶著發酵而來的微微醪糟香，真是令我有種相見恨晚的激動心情。香油綠豆糕，一半兒純綠豆一半兒黑芝麻餡兒。

開啟盒子便飄著濃濃的香油味兒，酥而不散，入口用舌頭一抿便化了，很細膩。這店無論是白天還是晚上路過，總是顧客盈門，有我這樣嚐鮮找童年的，也有-買就是幾十個佛手包的老阿嬤。32年的老店，前店後廠，現烤現賣，用料實在，待客親切。好啦，終於把廈門寫完啦，我到底吃了多少啊，所以快來這座好吃的城市玩兒吧，長胖也心甘情願那種哦嘻嘻。

結語：今天的廈門美食就給大家介紹到這裡啦。文章是小編原創的，不要隨意轉載哦。喜歡的話就多給小編點點關注吧！