愛伊米

在沖繩,去商店買瓶酒喝或啃串燒烤走在街頭吹吹晚風,都是不錯的

內陸的暑氣慢慢消散,而緯度偏低的沖繩則還是一副夏日模樣。熱情的島嶼,熱鬧的街巷,要是想延長一下夏天的話,那不妨來這裡感受一下小島的快意。

1。

トックリキワタ珈琲店

拐進國際通的小巷裡頭,許多散發著好品味又讓人極度舒服的店就等著你去推開它的門。這家開業剛滿一年的咖啡店在人氣極高的花笠食堂隔壁。門前懸著一盞顏色素淨的風鈴,似乎正等著一陣風過來將它搖醒。

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店裡的客人不多,原木色的桌椅,牆壁頂上懸著一臺Bose音響,吧檯前的櫃檯裡頭擺放著一些磅蛋糕、司康及法式吐司,光是一瞧就險些被這些小東西散發著的魅力奪去定力。店內使用的器具都是來自工房小鳥的手作器皿,其中也不乏一些作家款。一邊的小木櫃為它們騰出了些空間可供客人在此購買。

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從6支手衝豆中選擇了日式深烘的拼配豆,咖啡師說“是特地從埼玉縣的Masa’s Factory帶來的豆子,很好喝噢。”用埃塞、瓜地馬拉、哥倫比亞三支豆子拼配而成的No。14misto,口感均衡且不失醇厚,溫暖的感覺就像是被人輕輕撫摸了後背般柔軟又妥帖。

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走的時候打包了一杯冰拿鐵,濃縮部分是使用了手衝豆單上除外的拼配豆,或許是已經嚐到了此行最喜愛的一杯手衝,覺得這一杯距離驚喜還差一點點。

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トックリキワタ珈琲店

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2。

faidama

從トックリキワタ出來走幾分鐘,就能見到這家被當地雜誌推薦的定食餐廳。相似的門面,傳遞的同樣是一份將美好的食物傳遞給顧客的用心之意。店名「ふぁいだま(faidama)」 取自八重山的方言,是貪吃鬼的意思,我猜想店主一定是個對食物懷著深深的執念的可愛之人吧。

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下午2點進入店內,除我之外僅有一桌兩位身著素淨衣裳的中年客人。兩杯剩了一半的生啤兀自落在木質飯桌上,被與店主相談正歡的客人忘記持起。

點的是一份八重山蕎麥麵,不同於在沖繩隨處可見的沖繩蕎麥麵,八重山的麵條更細、更圓、不皺縮。再搭上當季的新鮮沙拉和小份的米飯,實在是滿足。

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值得注意的是,這裡的選單雖然種類不多,但每隔兩週,店主都會更換一次選單,上面也會清楚地標識各種主要食材的產地。為了能感受季節性, 也是儘可能地使用當地的水果和蔬菜。每週二的早上, 主廚毅先生會前往父親的蔬菜園, 採收新鮮的蔬菜回店。雖然僅僅營業4小時,但在這4個小時內,可是能夠感受到是滿當當的心意呢。

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faidama

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3。

波之上海灘

下午三四點,從波上宮走下來,跑進眼睛裡的是滿滿乾淨的藍色與白色,清清爽爽,讓人好不心曠神怡。這是那霸市唯一的海水浴場,只有300m長的海灘與延長的橫斷高架道路一起,形成了獨特的景觀。

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水中嬉鬧的孩子有之,享受沙灘浴的青年有之,沐浴陽光的中年亦有之。我踩著細軟的沙礫往前走著,一陣陣海浪倏地撲到腳踝邊,帶來清涼的觸感。從午後待到落日,聽潮聲漲了又退,偶有幾架飛機從空中滑過,高架上的行人斷斷續續經過,一個人發呆,思索 ,拍照。看海是一件私人性質的事情。

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波之上海灘

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4。

Mahou coffee

“為著在這滿得快要溢位來的時代裡奔波的客人們,提供一份純粹而靜謐的咖啡時間。”

很有規矩的一家咖啡店:不準拍照、不準大聲交談、不準長時間久留、每人必須點上一杯咖啡。往四下瞧去,店鋪裡擺放了滿滿一牆的書籍,兩側吧檯處也堆砌著對外販售的掛耳及咖啡豆。

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點了杯冰拿鐵,是用了當家的MOHOU BLEND,口感順滑之餘也不忘給舌腔留下一抹甜美悠長的餘韻,足以讓人收穫一整個下午的欣喜。喝完再追加了一杯冷萃,醇厚均衡,是夏日裡解暑的好搭檔。

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由古樸色系飾成的店內靜悄悄的,就連擦洗杯碟的聲音也輕到被蓋上了消音器一般。門前的座位上一對情侶出去後,進來一對老夫婦。點了2杯冰拿鐵,在吧檯味坐下,拿出一份雜誌,老太太微眯著眼鏡認真地翻閱著,嘗一口剛端上來的咖啡,輕聲對身邊的老伴說“好喝,對吧。” “嗯,好喝的。”

我也是後來才注意到這家店的訓旨:“為著在這滿得快要溢位來的時代裡奔波的客人們,提供一份純粹而靜謐的咖啡時間。”流暢的爵士樂、芳香四溢的咖啡豆、可供翻閱的書籍,這些都是所謂的心意。

和別的咖啡師聊起“這該是從前吃茶店的模樣吧?”“是啊。”

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Mahou Coffee

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5。

Coffee potohoto

是榮町市場裡的一家自家烘焙小館,門頭極其狹小,加上對面的長椅約摸為5個席位,憑著極高的人氣被選入榮町市場振興組合。

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吧檯處齊齊擺滿了自家烘焙的豆子。這家的豆子,也是許多旅行者會帶回家的伴手禮。先點了杯冰拿鐵,入口的甜感可太足了。問了咖啡師是混了4種豆子,多是中深烘,卻被搭配得十分出彩,不得不感嘆烘焙師精湛的功力。

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而後追加的是用法壓壺製作而成的單品。經由咖啡師的講解後,選好了一支埃塞的豆子。衝煮完成後,店主將法壓壺、咖啡杯碟和計時器端到我面前。只消等上片刻功夫,便可倒入杯中享用。

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在市井的菜場裡頭,有前來買豆的年輕人,也有端杯咖啡聊些日常的老太。坐在門口的長椅上,能聞到隔壁烤番薯的味道。

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Coffee Phtohoto

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6。

The Mihama American Village

在傍晚五六點的光景趕到美國村,正好還能趕上一場落日。向著摩天輪的方向往前走去,鼓聲漸烈,原來是街頭藝人在表演。在這裡,沖繩三線的調子總是聽不膩的,無論是在國際通深夜的嘈雜街頭,還是美國村傍晚的落日廣場,不同的年紀,不同的歌喉,皆是值得駐留的韻味。

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遠遠就能瞧見岸邊人群在夕陽下照出的剪影。大步走過去,沒來得及注意光輝散落在身上的影子,整雙眼睛

等待光輝散盡的片刻,整片海域也開始暗下來,去旁邊的商店買瓶酒喝或是啃串燒烤走在街頭吹吹晚風,都是不錯的選擇。

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