家常菜很多，但是好吃的家常菜你是否知道呢？今天小編分享幾道家常菜。

家常牛蹄筋

首先我們要準備的食材是牛蹄筋，冬筍，新鮮香菇，蔥花，生薑，然後我們要準備的調料品是花生油，醬油，豆瓣醬，料酒，花椒粉，味精，澱粉和食鹽。首先，我們要將牛蹄筋洗乾淨，然後放到開水鍋煮到軟爛。然後用冷水過晾，慮去水，切成一段段的。然後把蔥花和姜拍破，然後在鍋里加入花生油，等到油熱的時候我們再加入蔥花，生薑和豆瓣醬，煸炒出香味再加入高湯，用大火燒開之後，將蔥薑蒜撈出後，把之前切好的牛蹄筋放入到鍋中，繼續煮，五分鐘後加入料酒，醬油，味精，胡椒粉和食鹽，溫火燜入味。這樣，美味的家常牛蹄筋就做好了。親手做一道，你一定會體驗到很不錯的美味菜。

清蒸釀肉素雞

要做這道美食，我們要準備的原材料是素雞，豬瘦肉，冬菇，香蔥和紅椒，我們要準備的調料品是食鹽，白糖，生抽，五香粉和玉米粉。然後，我們把素雞洗淨切成塊，冬菇浸泡到柔軟之後開始將蒂去掉切成一粒粒的，然後我們將瘦肉剁碎，加入我們準備好的調料品攪拌均勻，並且將蔥花和紅椒切成絲狀。然後我們可以在素雞上拌上玉米粉，然後拌上均勻的肉餡，蒸熟放碟，然後蝶邊放入蔥絲和紅椒條，就這樣，一道美味的清蒸釀肉素雞就做好了。

多味上漿肉絲

要做這道美食，我們要準備的是莧菜，豬瘦肉絲，生薑，蔥花，我們要準備的調料品是植物油，生粉，料酒，白糖，泡椒絲，食醋，味精，鮮湯，碘鹽。然後我們要將準備好的食材洗乾淨，將莧菜去皮，切成段狀，並且用生澱粉將瘦豬肉攪拌均勻，然後我們再準備點味汁。將味精，食醋，料酒，醬油，白糖，醬油，生粉放到碗裡攪拌均勻，然後洗鍋加入植物油，放入莧菜，碘鹽，迅速翻炒，六成熟的時候起鍋，然後往鍋里加入少許鮮湯，將肉絲加入其中，加入切好的蔥花，生薑，泡椒絲和辣椒醬，翻炒出香，然後加入莧菜翻炒均勻，加入味汁，攪拌均勻。就這樣，好吃的多味上漿肉絲就做成了。

這三道家常菜你是否吃過呢？如果喜歡，可以多關注小編，小編會不定期給大家分享美食。