每年農曆5月5日，是中華民族的傳統節日——端午節，在這個舉國歡慶的節日裡，我們華夏兒女都喜歡吃傳統美食——粽子。

每年包粽子，幾乎都是媽媽輩或者奶奶輩是包粽子的主力軍。而作為八零九零後的我們有些小慚愧，試問有幾個會包粽子的呢？也許有的人會說，不會包也可以去超市買呀，超市裡的粽子花樣，種類繁多，有五花肉粽子，有蛋黃粽子，有蜜棗粽子、有板栗排骨粽子、有豆沙粽子等等，很多很多，走進超市，琳琅滿目的粽子讓人目不暇接，而且不同地域的超市裡，粽子的種類也是有所不同的，有的粽子是鹹口味的，有的是甜食口味的粽子，依據個人口味盡情購買。即使我們不會包粽子，也可以在端午節這一天吃到美味糯香的粽子。但是我覺得既然是過節，還是自己親手做一頓美食比較好。最能體現一家人在一起的意境。

雖然我們不會包粽子，但我們可以學粽子的仿製品呀！這不，馬上就到端午節了，我搜尋了各大美食平臺，終於讓我找到可以代替粽子的食品，雖然它沒有傳統粽子的外形，但也絕對是正宗的粽子味兒，吃上一口滿滿的粽葉香，不會包粽子的你趕快看過來吧，讓我們一起來學習一下，超級簡單，你還在等什麼？

食材準備

：糯米、粽子葉、蜜棗、葡萄乾、紅糖

製作時間：

1小時

製作過程：

1、超市新買來的糯米，先用清水洗一下，然後浸泡6個小時備用，蜜棗和葡萄乾清洗一下，放入碗中備用。

2、新買的粽子葉用水清洗一下，然後將粽子葉均勻平鋪在準備好的不鏽鋼小盆的底部，粽子葉可以交叉平鋪在盆的底部。

3、盆底平鋪的粽子葉上面放準備好的蜜棗和葡萄乾，再將浸泡6小時的糯米均勻平鋪在盆裡，並將糯米壓實，

4、然後再放一些蜜棗和葡萄乾在糯米上面，將蜜棗和葡萄乾均勻鋪平，再放一層糯米鋪平壓實，

5、糯米頂部在平鋪一層紅糖，紅糖多少依據個人口味，喜歡甜的可以多放一些，不喜歡甜的可以少放些。

6、加水，水量要和糯米齊平，不要多也不要太少，最後糯米上面再均勻平鋪一層粽子葉，

7、起火，放在蒸鍋裡蒸50分鐘後出鍋，端出來以後粽香飄滿整個廚房。

注意事項：

1、糯米浸泡的時間一定長，時間短的話，就吃不出糯糯的米香了，最好是前一天晚上就開始浸泡，要合理安排時間。

2、粽子的配料可以依據個人口味進行隨意挑換，甜食和鹹食都可以嘗試一下。

溫馨提示：

粽子雖然好吃，但不宜多食，特別是腸胃功能不好的人群建議儘量不要多吃，一般人群一天也只能吃1-2個粽子為宜

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