童年的時光總是那麼短暫且快樂，小時候的回憶似乎翻湧而來，轉眼間80。90後就已經長大了，不少人也已經成家立業了，看到家裡的小朋友就像看到最初的自己。然而有些孩子經常挑食不吃飯，那麼不如試試這道討小朋友的喜歡的芝心蝦球，不僅可愛模樣能瞬間俘獲小朋友的心，而且口感酥脆，味道香甜。那麼今天就來教大家做一道芝心蝦球的做法吧

首先我們需要準備的食材有：主料明蝦十個、芝士卷十片、麵包糠一碗、幹澱粉適中、雞蛋一個、配料沙拉醬適量、黑芝麻適量、食鹽適量

有了這些我們就可以正式開始做這道芝士蝦球了

1。：首先將明蝦處理乾淨，去掉蝦頭和蝦線，然後將蝦尾留下，用清水清洗乾淨

2：將處理過後的明蝦先裹上一層幹澱粉。

4：然後再給裹上幹澱粉的明蝦蝦頭處包上芝士片，推薦使用牙籤插住芝士皮，這樣方便固定

5。將雞蛋打碎雞蛋液攪拌均勻後敷在明蝦上，最後在裹上一層面包糠

6：把已經裹好麵包糠的明蝦再敷一層雞蛋液，再過一次麵包糠，最終裹成蝦球狀就好了，想要蝦球更大，可重複此過程。

7：起鍋燒油，待到油溫三四成熱時，下入裹好的蝦球，炸至金黃顏色即可出鍋

8：用準備害的沙拉醬點綴成蝦的眼白，再用兩顆黑芝麻，裝飾成眼睛，依次擺盤即可使用，這樣這道可愛的芝士蝦球就做好了，

是不是簡單呢，這樣的一份芝心蝦球不僅樣子可愛，味道鮮美，非常討小朋友喜愛，而且營養豐富，蝦肉中含有豐富的維生素和礦物質。可以說是顏值頗高，又營養美味。絕對算得上一道充滿童心的美味佳餚，芝士蝦球也是西餐中一道常點的甜點，平時聚會休閒，也可以自己在家做試試看。學會這道就可以輕鬆俘獲家裡小朋友的心，趕緊自己動手試試吧，雖然芝心蝦球做法簡單，但是在烹飪期間還是要注意以下幾點細節：

1。 炸蝦的油溫千萬不要太高，要用小火慢炸，不然會造成外表糊了裡面卻還沒有熟。

2。 明蝦買來後可先浸泡一到兩個小時，洗乾淨後去殼去蝦線，只留下蝦尾即可

3。 建議包裹芝士片的時候用牙籤插起來，這樣敷雞蛋液的時候，更加方便，還可拿著牙籤直接放在雞蛋液碗裡

4。每個包裹上面包糠的蝦球注意尺寸，一樣大最好，這樣擺盤才能更加美觀。

這麼一道香甜酥脆又惹小朋友喜歡的芝心蝦球，不知道你學會了麼，趕緊自己動手去試試吧，喜歡美食的朋友可以在下方留言提出寶貴的意見，關注我每日分享不一樣美食攻略。