超級美味的土豆炒腰花，簡單方便又美味，快來試試看吧

hello，hello，親愛的朋友們，大家好，相信大家在夜市裡都會經常聽別人點豬腰吃，豬腰也叫豬腎，它的營養豐富，非常適合盜汗，腎虛，腰痠腰痛，老年人腎虛耳聾，有非常好的作用，但是像血脂偏高，高膽固醇就不可以吃了。今天我們來做一個土豆炒腰花，吃起來非常好吃，做法也很簡單，在家做非常的方便，那我們現在就開始吧，我們需要準備的食材有，豬腰，大蒜，食用油，鮮醬油，土豆，生薑，食用鹽，香蔥，幹辣椒，料酒，生抽，老抽，食材準備好之後我們就開始吧。

第1步，我們在買中藥的時候，讓攤主把豬腰給處理好，然後我們買回來之後把豬腰洗乾淨，洗乾淨之後放在旁邊備用，我們把大蒜剝皮洗乾淨之後放在盤子裡，土豆洗乾淨之後去皮，放在盤子中備用，香蔥洗乾淨之後放在盤子中備用。

第2步，我們把洗乾淨的豬腰切成小塊，然後改花刀不要把它切掉了，切好之後放在盤子上備用，哥乾淨的鍋裡面倒上水，把切好的主要放在裡面，慢慢往裡面倒上黃酒，然後放在電磁爐上，大火煮開之後，焯燙一分鐘，然後把它撈出來，沖洗乾淨之後放在旁邊備用。

第3步，我們把洗乾淨的蒜切成，然後把生薑切成絲，把幹辣椒洗乾淨切成段放在盤子中備用，這邊的土豆切成片，然後放在盆中倒水稍微泡一下，拿出炒鍋，砂鍋裡面倒上油，燒熱之後我們把切好的大蒜，生薑，幹辣椒進去拿鏟子把他們炒香，炒香之後我們把豬腰倒進去，倒上黃酒，爆炒一分鐘之後把它盛在盤子中。

第4步，我們在鍋中剩一些油，把泡好的土豆片倒進去翻炒，然後往鍋中倒一碗水，大火煮開之後把火變成小火，當土豆快熟的時候，我們把豬腰倒進去翻炒均勻，往裡面加上老抽，鮮醬油，食用鹽翻拌均勻，大火收汁之後往裡面撒上蔥末，翻炒均勻之後就可以關火出鍋了，吃起來非常棒，喜歡的朋友在家試試看吧，我們下次再見拜拜。