小美最開始做飯的時候，先做的是飯糰，它攜帶起來比較方便，而且好吃。帶去上班也不怕涼了什麼的，尤其是帶去野餐，特受朋友們的歡迎。今天給朋友們帶來一款：時蔬紫菜飯糰。我做了不同的味道和不同的款式。

我們做這一道飯糰，可以用家裡晚上吃過剩下的米飯，也可以用黑米或者紫米。今天我用的黑米，煮這個黑米的時候我在裡面加了一半的糯米，加上了糯米的話，會使黑米黏稠。

時蔬紫菜飯糰

第一步：挑選食材

黑米飯、雞蛋2個、蝦仁6只、紫薯1個、胡蘿蔔1個、黃瓜1根、菠菜、泡菜都適量，雞胸肉、滷蛋、香菇、玉米粒、生菜。

第二步：處理食材

1、首先我們先挖出來1碗的黑米，半碗的糯米，然後用清水沖洗乾淨，多洗幾遍。

2、蒸飯鍋中加入適量的水，水不要太多，我們做麵糰的話米軟了不好吃，然後按上蒸飯健開始蒸。蒸熟後把飯盛出來，然後把它晾涼。

3、把買來的活蝦頭去掉，然後用一根牙籤把裡面的蝦線挑出來。

4、再把它的殼剝掉，去掉殼後把蝦尾去掉，把剝好的蝦仁用清水泡在一個乾淨的碗裡。

5、紫薯用刮皮到去皮，然後用清水沖洗乾淨後切成小塊。

6、乾淨的鍋中倒上水，把切好的紫薯塊放到鍋中開始煮，（大概煮多久沒記，煮熟就可以）。

7、把煮熟的紫薯塊撞到一個碗裡，用一個小勺子碾碎。

8、一把胡蘿蔔的皮用小刮刀去了，然後用一個擦子擦成絲。

9、黃瓜洗淨，把它身上的小刺洗乾淨，同樣用擦子擦成絲。

10、把菠菜摘好洗淨後，在鍋中換上乾淨的水，水煮開後把菠菜焯一下。

11、把雞胸肉片成薄片，然後切成絲，用水焯熟。

12、把玉米身上的粒摳下來，把鍋中換水，水開後把玉米粒放在鍋裡煮熟。

13、把2個雞蛋散到碗裡，起鍋燒油，用小火剪刀半成熟的時候把蝦仁放到裡面，在放點鹽和黑胡椒粉。最後再整理成型出鍋。

把所有整理好的食材都放到不同的盆碗裡備用。

14、把香菇的腿輕輕地摘下來，用清水沖洗乾淨，再用刀切成片放在一旁備用。

雞蛋

第三步：開始做飯糰

1、我們先做一款雞蛋蝦仁飯糰。

1、在卷飯糰的容器上面鋪上一張紫菜，戴上一次性的手套，用手抓一把紫米鋪一層，在迷上放胡蘿蔔絲，黃瓜絲和泡菜鋪好，再把蝦仁雞蛋鋪上面，再鋪上焯熟的菠菜。最後捲起來。最好用那個卷飯糰的容器卷它，因為那樣弄出來的比較瓷實！

就這樣，把所有的米和菜全部包好，然後放到一旁。都包好以後，拿吧刀，用刀把長條的飯糰切成一段一段的！

2、接下來做雞絲滷蛋飯糰吧。

3、準備一個乾淨的鍋，點火把鍋中的水分烘乾，在鍋中倒點適量的油，油熱後放點蒜末爆香一下，把香菇倒進鍋中爆炒，再放一點生抽把它炒熟。放在一旁備用。

4、在卷飯糰的容器上面鋪上一張紫菜，戴上一次性的手套，用手抓一把紫米鋪一層，然後把紫薯泥抹在上面一層，雞胸肉絲鋪一層。把滷蛋放上去，再放點生菜和菠菜。一定要鋪均勻昂。

5、材料全部鋪好後，用卷飯糰的容器卷好，卷完後繼續用到把包好的飯糰用刀切段。（這個根據自己喜歡的樣式去切）！

紫菜

簡簡單單的把飯糰全部捏好了，你想做這麼簡單省時的早餐嗎？你學會了嗎？如果有什麼建議的話，請在下方留言！