大家好，歡迎來到小濤和你談美食，今天小編給大家帶來的內容是：為什麼西餐廳裡的烤乳豬總是要在嘴巴里塞一個蘋果？長知識了

只是現在全球文化的不斷交融，在飲食上中中西方也呈現出一種交相融合的趨勢。在東方能夠吃到很多的西方美食啊，同樣在西方也有出現了很多的東方美食，這其實是一種很好的現象。就比如說現在在國內就有非常多的西餐廳，很多人也非常喜歡吃西餐。那今天小編就要和大家聊一聊，為什麼西餐廳裡的烤乳豬總是要在嘴巴里塞一個蘋果，長知識了。

對於西餐廳裡的烤乳豬嘴巴里塞一個蘋果，很多人都是持有不同的意見。比如說有的人認為給烤乳豬嘴巴里塞上一個蘋果，可以阻擋一些有害物質進入口中的內部，這樣在製作的過程中可以讓乳豬的味道更加美味。也有一些人覺得蘋果在西方象徵著平安，所以在烤乳豬的嘴巴里塞上一個蘋果，有一種祈禱平安的意思。那今天小編就帶大家瞭解一下，烤乳豬嘴巴里塞蘋果真正的意義吧。

首先我們先來了解一下西餐廳製作烤乳豬的過程。在製作烤乳豬的時候是把乳豬穿在一根烤架上，從嘴巴一直穿到肛門處，然後放在烤架上再烤。在烤乳豬的過程中，需要不停的翻轉燒烤架，烤乳豬烤好之後嘴巴會張得比較大，大到什麼程度呢？確實是比較誇張的，甚至能夠從他的嘴巴里看到食道。所以為了不影響食客們的食慾就給烤乳豬的嘴巴加上一個蘋果，蘋果的大小正好能夠把烤乳豬的嘴巴堵起來。而蘋果中含有的一種物質叫做果酸，這種果酸在接觸了豬肉之後，能夠讓豬肉的新鮮度，保持得更好，這樣烤乳豬的味道也會更加鮮美。

聽了小編的介紹，大家知道為什麼現在聽你的烤乳豬總是會在嘴巴里塞上一個蘋果了嗎？本來以為東方飲食就已經非常講究了，但其實西方飲食講這個地方也是不少的。大家有怎樣的看法呢？歡迎和下方的評論區留言。

編輯：劉冰/審稿：韓天天 /本文章為百家號作者獨家原創內容，未經許可不得以任何形式轉載，如有發現必追究其責任，圖片來源於網路！