作為一個麵食愛好者，饅頭是我最開始接觸的，也是我一直最愛，哈哈…
今天給大家分享的是使用一款剛剛安利的一款廚師機做的比較有層次感的饅頭，可以一層一層撕著吃，口感簡直絕了！
裡面的組織也是非常的細膩，看起來比棉花還要柔軟，口感香甜，真的比麵包還好吃。
材料：
純牛奶210克，白糖40克，酵母4克，麵粉400克，豬油4克。
做法：
1，把所有面團的材料混合。
2。使用這一款M6靜音廚師機，開3擋，定時5分鐘，隨後取出麵糰。
這裡我要說一下這款剛剛安利的廚師機，這款廚師機真的超級好用！它配了S揉麵漿、打蛋籠、K攪拌槳，可以滿足咱們不同需求。它的容量有足足7升，一次能和5斤面，家用完全足夠了！另外是超級靜音，機器自重接近40斤，所以在我打面時很穩，不會有打面劇烈搖晃是聲音，我嘗試著開到6檔打面執行聲音也很小。喜歡的大家也可以安利一下~
2。這裡可以明顯地看到麵糰已經被揉得非常的透了，後面可以節省很多力氣。
3。加入豬油，將麵糰繼續揉一會兒，好讓完全被吸收。
4。把它揉成光滑的麵糰。
5。平均分成10等份，再加適量麵粉繼續揉搓到不粘手，且呈光滑表面。
6。全部揉好後墊上油紙，冷水上鍋蓋上鍋蓋醒發40分鐘左右。
中火燒開後蒸15分鐘，燜3分鐘揭蓋。
溫馨小提示：
一，想要饅頭光滑，揉麵一定得揉透，可以藉助廚師機幫忙，自己後續排氣整形就很輕鬆了。
二，想揉出可以撕著表皮的饅頭，後續整形一定得多揉，來個七七四十九下吧，口感肯定細膩。
三，麵糰加點豬油只是為了看起來更加光澤度一點，沒有可不放。
如果你每天都不知道吃些什麼就過來看看吧，喜歡的話可以收藏或分享，看不明白的地方留言即可。我是丁當老孃，不僅擅長各種與麵粉有關的美食，而且做各種家常菜也很不錯，趕緊來關注我吧！
