蒸米飯，只加水就錯了！按照這個方法米飯清甜飽滿，不妨試一試

我親戚的朋友是南方人，這一天三餐中至少兩頓飯以大米為主，我們北方人不一樣，偶爾吃蒸飯，最多的是吃大米的北方人。

蒸米飯其實很簡單，但是，有不好的人，還有蒸飯，也有軟硬的東西，很少有在餐廳做的東西，雖然都是米飯，但是包含了什麼技巧呢？今天分享蒸米飯的訣竅，蒸飯的時候請不要只往鍋裡放水，加上這一手，可以襯托米飯的甜味，是的，話不多，我接下來和大家直接去曬衣服。

我們蒸飯的時候，首先要選擇新鮮的米，普通的新鮮米比陳米蒸的米粒更新鮮，新米和陳米怎麼判斷？接下來教你這種技巧。

判斷新米和陳米時，可以把兩粒或三粒放進嘴裡咀嚼，把米放進嘴裡的話，會咔嚓一聲碎的，這種米是新鮮的米，如果我們咬了，裡面有幾個渣，這樣的米就是陳米，根據這個小技術，可以簡單地判別新米。

我們先選擇新鮮的米，在清水裡洗兩次，洗米的時候可以洗兩次，米的表面有營養物質，洗衣服的次數太多的話，營養物質容易被洗掉。

然後加適量的清水，因為沒有吃過米，所以加水的量在食指的一節孔左右就可以了，這樣蒸的米既不軟也不硬，請用這個技巧試試。

放入水後，請不要急，放入電飯鍋蒸，裡面放3滴食用油，蒸好的飯會變得好吃，按電飯鍋按鈕蒸約25分鐘，25分鐘後會做好美味的蒸飯。

蒸飯後，請不要開啟蓋子吃，我們用保溫按鈕蒸5分鐘，這樣做的飯更好吃，請大家好好記住，大家加油的時候，請一定不要加芝麻油，因為芝麻油的味道太香了，