9月23日，慶祝2021年中國農民豐收節活動現場，“名店、名品、名菜、名吃”展區吸引了一大批市民駐足品嚐，視界牧業產品、沙河辛西瓜、五香脫骨扒雞、房寺酸菜魚、紙皮包子、禹城香饃等特色美食讓大家既飽眼福，又飽口福。

禹城市首屆“名店、名品、名菜、名吃”評選活動以“傳承、創新、健康、美味”為定位，旨在挖掘、傳承禹城美食文化，打造禹城特色美食名片。評選活動歷時4個多月，透過鎮街推薦、網路投票、資格審查、現場評選等環節，最終評選出真正獨具特色的禹城美食，形成《禹城市旅遊美食地圖》，讓禹城特色美食真正被廣大市民體驗和感受。

為確保首屆“四名”評選活動公平有序開展，禹城市文化和旅遊局先後3次召開座談會，分別徵集市人大代表、政協委員、群團組織、企業代表意見建議，並對入圍初評的單位進行食品安全、環境保護、合法經營、徵信、信訪等方面的資格審查，專門成立評審委員會、制定嚴格的評選標準，在現場評選階段邀請全國知名烹飪大師崔伯成、韓建民蒞臨現場指導，嚴把參評專案質量關。

“四名”評選成果充分展現出禹城美食文化魅力，為市民朋友帶來了一場視覺味覺盛宴，推動禹城美食在繼承中創新、在創新中發展，助力禹城文旅產業高質量發展。

【來源：禹城市文化和旅遊局】

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