中華民族茶文化源遠流長，一說起茶，每個人都能掰起手指數上幾種：紅茶、綠茶、花茶等等。那麼，你知道茶葉有哪些分類嗎？各種分類下的茶葉分別有哪些功效與作用嗎？下文有答案，感興趣就繼續往下看吧！

茶是中華民族的傳統飲品，一說起茶來，每個人都能說上一兩種自己喜歡的茶。普洱茶、茉莉花茶、鐵觀音、碧螺春等等，那麼，在茶文化中浸潤的你知道茶葉的種類怎樣分，都有哪些嗎？知道茶葉有哪些功效與作用嗎？本文將為你詳細解答！

茶葉的種類分類有哪些

茶葉的品種非常多，也有許多不同的劃分方法，比如根據茶葉加工方式、茶葉產地、茶葉生長環境或者品質上的差異。在我國，茶葉的種類可區分為基本茶類和再加工茶類兩部分。主要有花茶、紅茶、綠茶、黃茶、青茶、再加工茶、黑茶等等。下面給大家介紹一下我們生活中最常見的茶：紅茶、綠茶和花茶。

1、花茶

花茶是一種比較少見的有花色的茶葉品種。它在我國比較受歡迎，尤其受到女性的喜歡，因為它不僅好喝而且聞起來讓人心曠神怡，具有吸收異味的功效。一般來說，花茶使用綠茶當做茶坯，也有一些使用烏龍茶或者紅茶來做茶坯。

2、紅茶

紅茶屬於全發酵的茶，有80%至90%的發酵度，例如祁門紅茶、荔枝紅茶。紅茶相較於綠茶的加工工序不同，紅茶在加工的過程中不經過殺青和萎凋。它先經過揉捻，後經過發酵，使茶葉中的茶多酚發生氧化反應，生成紅色的化合物。紅茶主要包括功夫紅茶、紅碎茶以及小種紅茶三大類。

3、綠茶

許多著名的茶，諸如龍井茶、碧螺春都屬於綠茶，它們都是不發酵的茶。綠茶是所有茶中花色品種最多的茶，其產量在我國茶葉中也是最多的。綠茶可根據加工時的乾燥方法不同分為烘青綠茶、炒青綠茶曬青綠茶以及蒸青綠茶。

茶葉的功效與作用

1、烏龍茶

烏龍茶一直被女性朋友們奉為減脂聖品，因為烏龍茶中含有豐富的茶多酚可以提高脂肪分解酶的活性，加速人體內脂肪的分解。常常喝烏龍茶可以降低膽固醇、降低血壓、抗氧化防衰老從而起到美容養顏的作用。

2、綠茶

綠茶中含有大量的茶多酚和綠茶鹼，可以幫助人體提神清心、清熱解暑、去膩減肥、生津止渴，還可以使面板美白，減少藥物的副作用。

3、大麥茶

大麥茶有助於促進腸胃蠕動，可以促進腸胃消化，換言之，大麥茶有很好的刮油效果。如果你吃得有些油膩，飯後歇一會兒喝上一杯大麥茶是個不錯的選擇。因此，大麥茶是風靡韓國的飲品，是韓國餐桌上必不可少的飲品。

4、玫瑰枸杞茶

根據中醫的說法，玫瑰花性溫，對於活血散瘀、調經止痛有很好的功效。玫瑰花有著非常溫和的藥性，對於人的心臟和肝臟以及血脈具有溫潤的作用，有助於抒發人體內的抑鬱之氣，有鎮靜、抗抑鬱、安神靜氣之功效。