對於愛吃魚的人來說，巴沙魚是最熟悉的魚。巴沙魚的特點是肉白嫩，味道鮮美，營養豐富。同時，它也是一種肉多刺少的魚，尤其受到老人和小孩的喜愛。最重要的是，巴沙魚的脂肪含量非常低，非常適合辦公室工作人員的減肥餐。夏天幾乎是露肉的季節。當你減肥的時候，你不能忘記美味的食物。這對食客來說不是巴沙魚的好訊息。這種魚肉多刺少，特別好吃。它非常適合做小吃。然而，許多人做的巴沙魚的味道不是很好，而且步驟特別麻煩。今天，我將與你分享一個簡單的方法來滿足你的渴望，並在巴沙魚減肥。她看著自己流口水，在廚房的小白很容易學會。好吧，我不會多說什麼，所以我會直接和你去幹貨！

原材料：

一袋巴沙魚，一袋酸菜半包，一袋蛋清，一撮胡椒，一點雞汁/味精，一點鹽。

1、巴沙魚，在室溫下自然解凍。

2。碎片。

3。從蛋清拿一個

4。向魚片中加入適量的鹽，現在研磨白色胡椒粉。

5。新增蛋清

6。適量澱粉。

7。用手均勻地抓著，醃一會兒。

8。3月3日醃製時準備一包酸菜。

9。拿一半，沖洗乾淨。一袋巴沙魚可以配半棵酸菜。非常喜歡酸菜的朋友可以放一整顆。

10。切成小塊。

11。將芫荽洗淨，切成段。

12。準備姜，洋蔥和大蒜，幹辣椒和野生辣椒。

13。放入油中炸，翻炒姜、蔥和蒜、胡椒和幹胡椒，以產生香味。

14。加入一把花椒籽，用小火翻炒。

15。倒酸菜。

16、用中、小火炒3 ~ 5分鐘。

17、加入一些開水（根據家庭成員），加入一點雞汁。

18。煮5-6分鐘，加入鹽和味精調味。

19。用漏勺將酸菜從大碗中取出。

20。把酸湯留在鍋裡，用小火保持稍微沸騰的狀態。將醃製好的魚片一個一個放入酸湯中。

21。魚片都被放了出來，然後變成了火。

22。將整鍋魚片煮開，關火。

23。倒入步驟19的大碗中。

撒上香菜。

今天蓉蓉美食的菜譜分享就到這裡啦，可以在評論區曬出你們的作品，或者有疑問的小夥伴，可以留言諮詢哦~