來，坐，喝杯茶。

有人說，生活中需要一些小確幸。

偶爾一點精緻的儀式感，可以把我們的生活點綴得熠熠生輝。

在潮州，這樣的餐廳其實並不多，與整體的市場有關，298、498一位的餐價也令很多人望而卻步。

這裡的環境幽靜，除了用餐，更多是一份情趣，也符合整體定位的調調。

目測大概有3-5桌，其中一個為包廂，去的時候剛好有人在搞派對，所以也不便過去拍照。

裝飾擺設都頗為考究，處處彰顯著店家對於美學的理解，整體典雅，簡約大氣。

與其說是享用西餐，不如說這是一種生活格調。

在這裡，兩個人可以開啟浪漫，一個人也可以享受不被打擾的獨處時光。

私房，對於小城市來說，屬於一個比較新穎的概念，在近幾年逐漸興起，而西餐還是有大量留白。

按照以往的理解，私房西餐會根據季節換選單，採用當季最好的食材進行烹飪。

我們去的時候，這家也剛剛換了選單，不過上面這個上菜順序是固定的，其實如果可以按出品成型列印一張當季選單更讓人一目瞭然。

操作檯是開放式的，有興趣的可以直接瞭解烹飪過程，也算一種沉浸式體驗。

服務上還OK，但有一點感覺蠻彆扭，就是每道菜上來的時候，服務員都會講解一遍。

這種服務模式就破壞了私密性氛圍的營造，比如我們談話的時候，很容易被打斷。當然也可以理解為店

家對美食的執著和熱情，分享與表達之前溢於言表。

我們去過汕頭一些私房西餐，在這點上，他們是透過選單體現，裡面清楚的寫明上菜的菜名、食材及概要介紹，就是你品嚐每一道菜後，驚豔到自然想去進一步瞭解，給人以一種開盲盒的成就感。

這裡的菜品小而精緻，味道不一定經得起推敲，但菜品的創意絕對讓你眼前一亮。

在訂餐之前，會詢問用餐禁忌，有些不適的會及時作出調整，我們同時點了298和498一位的套餐，但感覺裡面的差別主要在於有沒有海鮮食材。

美食是一種情緒，它不僅僅和食物相關，它更連線著我們的一種細膩情感和生活狀態。

在享受每一道菜品時，我們的內心都有一種期待，我們期待擺盤時的美感，我們期待它的口味是奇妙的。

很

抱歉，這一次在口感上還有很大的提升空間。

特別這一杯在創意上是不錯的，旁邊的小球不說以為是可以吃的，然而只是裝飾，而旁邊一小杯是工夫茶。如果有可能，這一杯其實換成其他飲品或特調更好；如果想體現潮州特色，那麼這一小杯茶的茶葉上要用上品，才能襯得起這個檔次。

私以為越是這種私房定製，越是在出品上要更講

究，要讓每一道菜之間有一種跳躍與層次感。當然，不可否認，

每道菜還是可以看出食物背後廚師的用心。

總體來說，這一家的環境那是沒得說，格調搭建還是很帶感，適合拍照。

出品上可以有更多驚喜，將價效比進一步提升，帶著對美食的熱衷，為食客們提供更多層出不窮的新奇主張，期待下一次造訪的時候，能有不一樣的體驗。

最後想說，吃貨的世界其實很簡單，因為味蕾與心情都是無法騙人的，如果你們有好吃好玩的推薦，記得底下留言分享，替大夥謝謝啦。