上個世紀70年代初，奶奶住在松花江邊一個小山村，我三叔三嬸陪著她。

我上小學一年級，學校放暑假了，我要去奶奶家玩。媽媽請假帶著我坐了3個多小時的火車，在火車上，媽媽說她跟奶奶鬧矛盾了，要是爸爸能請下來假，她不想去奶奶家。

我和媽媽下了火車，又步行1個多小時才到了奶奶住的小山村。在村邊，我們進了一個旁邊流淌著一條小溪的農家大院，看見奶奶一個人在茅草屋前攤煎餅。

奶奶看見我們進來，沒什麼表情，冷冷地說：“都晌午了，餓了吧？先坐下歇會兒，我去炸雞蛋醬，完了咱們卷煎餅吃。”

媽媽說：“不了，媽！我得趕2點多的火車回去，明天還要上班。” 說著放下帶來的兩包點心，掏出20塊錢交給奶奶，進屋裡喝了一大瓢涼水，急匆匆走了。

媽媽走了，奶奶才有了笑臉，摸著我的頭說：“你個小猴崽子，我就知道放假了，你會來奶奶這兒玩，這兩天我晌午都在院裡攤煎餅等你來。跟奶奶進屋，咱炸雞蛋醬吃。”

奶奶從一個吊著的筐裡拿出來幾個雞蛋，打進碗裡，把茅草塞進灶坑裡點著，從一個罐裡舀出一勺豬油滑進大鍋裡，又去外面的醬缸裡盛出一碗大醬。

油冒煙了，用一大把蔥花爆鍋，嘩的一下攤入雞蛋，扒拉幾下，倒入大醬……

頓時，一股異香撲入鼻腔，我的口水瞬間就流了出來，滿屋滿院瀰漫著燒茅草、熗蔥花、煎雞蛋、爆大醬的混合氣味兒，那個香啊！真是奇香無比！它掩蓋了世間的一切美味！

我和奶奶剛要吃飯，媽媽推開門回來了，不好意思地說：“ 我剛走到村口，就飄過來一股炸雞蛋醬的香味兒，聞著味我就知道是媽炸的雞蛋醬，村裡誰家的都比不了。實在抵抗不住，我又回來了。媽！您不會笑話我吧？”

奶奶笑了：“我知道你聞著香味就得麻溜地回來，早裝好的大醬、雞蛋還有煎餅都沒讓你拿走。消停地住一宿，明天消停地走。”

這頓飯把我撐得…小肚子鼓鼓的。奶奶和媽媽邊吃邊嘮，一頓煎餅卷大蔥和雞蛋醬，把婆媳倆以前的矛盾也化解了。

太陽快落山了，村民們陸續收工回村了，三叔三嬸也回來了。奶奶讓三叔殺一隻老母雞，讓三嬸泡上從山上採來的蘑菇，說晚上燉老母雞貼餅子。

媽媽不讓殺老母雞，說留著老母雞下蛋。奶奶說：“養了三隻母雞，這隻雞太老了，不下蛋了，就等著你們來一起吃呢。”

村裡家家起火做飯了，小山村充滿了煙火氣。炊煙裊裊農家晚，夕陽入山宿燕歸，傍晚的小山村寧靜而美麗。

長大後，每當想起了奶奶，想起了奶奶家的小山村，彷彿就能聞到那滿村瀰漫著奶奶炸雞蛋醬的香味兒，我控制不住會流口水，真香啊！那是我兒時記憶裡最溫馨、最美好、最嚮往的味道……