餃子，作為一種食物，對我來說有不一樣的意義。家住北方，逢年過節都要吃餃子，餃子在一定程度上承擔了家人的一種情懷，傳達著“家和萬事興”的美好寓意。大概也是因為這樣的記憶，給我的童年留下了諸多煙火氣，餃子也成為了我愛吃的食物之一，三天不吃會想，一週不吃會饞。作為一個肉食動物，小時候常吃的餃子是奶奶包的豬肉餡、蝦肉餡、鮁魚餡，手工包制的餃子皮薄肉多，湯汁濃郁，每次都能吃上一大碗，吃的肚皮鼓鼓的才算結束。

出門打拼之後，工作很忙，每週只有一天時間，已經很久沒有回過家了。平日裡吃飯也多是在外面找個小飯館，或者回到出租屋煮一份速食。嘴饞的時候，也曾買過速凍餃子回來自己煮著吃，但是工業化流水線生產出來的餃子，總覺得哪哪兒都不如意。於是，開始尋覓手工製作的餃子產品，想要在遠方的城市裡，享受一下家的味道。一次次選擇，一次次嘗試之後，終於遇到了船歌魚水餃的鮁魚餃子，現在已經成為了我冰箱裡的“常住戶”。

1、製作原料測評：★★★★★

精選天然新鮮食材，手工包制彰顯匠心

買食物的時候最關心的自然是食物的品質，“巧婦難為無米之炊”，好吃的食物自然離不開好的食材。在家的時候，奶奶做餃子就跟我強調了餃子餡料的重要性，新鮮的鮁魚，水靈靈的韭菜是製作餃子時不可忽視的原料。船歌魚水餃選擇青島沙子口鮁魚和青島的靈神韭菜作為主餡料，鮁魚個大肉質鮮美，韭菜天然無化肥。將餃子解凍出來放在盤子裡，一顆顆飽滿肥美，手工包制的匠心更讓我感受到了家的溫度。

2、餃子口感測評：★★★★★

麵皮餡料黃金比例，入口倍感鮮美細膩

作為一個忠實的餃子愛好者，我有自己的口味偏愛，尤其對勁道的麵皮情有獨鍾。機器生產的餃子不會出錯，但是在口感方面卻不盡如人意。在嘗試過船歌魚水餃之後，勁道而洋溢著醇厚麥香的麵皮便將我蠱惑，河套麵粉與深層嶗山水的結合，讓麵皮的口感得到了提升。而滑嫩鮮美的餡料也讓我的舌尖得到了美食的撫慰。恰到好處的麵皮和飽滿細膩的餡料結合在一起，勾起了我的饞蟲，也讓我對速食餃子有了新的認識。每次吃完餃子，總要感嘆一句，鮁魚餃子真的好吃。

3、速凍技術測評：★★★★★

質子原理全程鎖鮮，保證餃子新鮮品質

過去在家吃餃子的時候，總是現包現吃，享受過勞動的快樂之後，就馬不停蹄地去收穫勞動的“果實”。包餃子是個耗費時間的活兒，工作之後沒有過多的時間來進行廚房活動，吃的食物更是以簡單便捷為主。而船歌魚水餃採用的質子原理全程鎖鮮技術，讓我能夠不必動手就吃到新鮮可口的鮁魚餃子。-35℃急凍鎖鮮保持了餃子原始的口感和品質，拿起一袋餃子解凍，就可以在家享受新鮮美食。

社會的發展越來越快，大家也都過上了更好的生活，餃子已經不是隻能在節日裡吃的“稀罕”食物，吃餃子已經成為了一種純粹的美食享受。船歌魚水餃，新鮮又好吃，和我一樣的餃子愛好者不妨試上一試。

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