想給寶寶做牛肉吃，但牙齒不好怕嚼不爛，怎麼做比較好？

牛肉是很優質的紅肉，不僅蛋白質含量較高，而且蛋白質的氨基酸種類更適合人類。除此之外各種礦物質含量也不錯，尤其是人體好吸收利用的血

紅素鐵、鉀元素等，B族維生素

的含量也不錯。所以給寶寶作為輔食的話，牛肉算是一種營養豐富的選擇，下面我們就來回答下題主的問題。【給寶寶吃的牛肉要怎麼做？】

牛肉

嬰幼兒幾乎可以說是任何一個家庭的關注焦點，但凡跟嬰幼兒沾邊的事情我們都要謹慎再謹慎，所以在說這個牛肉怎麼做之前，我得嘮叨幾句。根據世界衛生組織最近的報告建議：嬰幼兒輔食新增一定要在6個月之後。

寶寶

其一是因為小於

6個月的寶寶消化功效還很不完善

，對於越小的寶寶來說母乳和正規奶粉還是安全、健康、好吸收的；

其二是6個月以上的寶寶基本都能自由的轉動自己頭部了，

所以對於排斥的食物可以轉頭拒絕，吃飽了也可以轉頭拒絕繼續喂，避免愛子心切的新手父母過量餵食；

其三是6個月以上的寶寶基本具備比較完善的吞嚥能力，

這樣在吃輔食的時候才不會嗆到自己、避免造成危險；而牛肉作為輔食推薦在寶寶8、9個月的以後再新增，因為對於相對脆弱的嬰幼兒來說，不管牛肉製作什麼樣子都不是那麼容易消化吸收的。而且各種辛香料之類的一定要少，能不放就不放，囉嗦完了我們下面介紹幾種牛肉相關輔食的做法吧。【牛肉粥】

牛肉粥

給寶寶作為輔食安全、好吸收是最主要的條件，一個乳牙都沒長齊的寶寶應該是不會嫌棄沒有

“色香味”

俱全的吧，而且

牛肉粥

做的好也是很香濃美味的。牛肉選擇比較少筋肉嫩的部位，沖洗乾淨，然後剁碎成茸或者打成泥；捲心菜、胡蘿蔔、西藍花等相對營養物質全面一些的蔬菜浸泡清洗乾淨，然後同樣剁碎或者打成泥（每次1種蔬菜就可以了，寶寶輔食不用太複雜）。

西紅柿燉牛肉（注意寶寶吃要煮透）

大米淘洗乾淨，提前清水浸泡半個小時，然後放到砂鍋或者其他家裡煮粥的鍋裡，一次加夠水煮到米粒開花；然後把蔬菜泥和牛肉泥下去煮3分鐘左右基本就熟透了，然後就可以放到合適的溫度餵給寶寶吃了。因為一般3歲左右長齊乳牙的我就稱之為“孩子”了，這是給很小的寶寶吃的，所以做法很簡單，也不新增什麼料酒、薑絲之類的。孩子再長大些具備一定咀嚼能力、消化功能也更好的時候，蔬菜就可以有些大的碎片、顆粒感，牛肉也沒有必要一定要打成泥了。西紅柿燉牛肉】。

牛肉

對於3歲以上、乳牙基本長全了、消化吸收功能也差不多完善好了的孩子，就可以吃些口味沒那麼重的燉煮菜了。不過主要還是以健康、好吸收為主，西紅柿、土豆、胡蘿蔔等跟牛肉一起燉煮的軟爛，方便進食和消化吸收，對於孩子和老人來說都是不錯。這個就不用多說了，我們之前說過幾種做法。牛肉沖洗乾淨改切成塊，焯水去血沫；適量油爆香蔥薑蒜，然後下牛肉塊煸炒可以來點料酒去腥，之後下胡蘿蔔塊煸炒，一次加夠開水轉到燉鍋裡小火燉煮1個半小時以上；然後炒鍋下少點油，把西紅柿切丁炒出香味、炒成綿軟狀態，倒進燉鍋裡，加點鹽、生抽之類的調味，然後燉煮個10分鐘就差不多了。