我們說了很多期關於葡萄酒的文化和禮儀知識，今天小編想和大家聊聊，葡萄酒都有哪些功效和作用呢？

很多小夥伴可能已經在網上看過不少關於葡萄酒功效的文章，都是把葡萄酒誇的神乎其神、無所不能。但我們今天是從科學依據出發，實打實的去探索一下，葡萄酒到底有什麼功效和作用吧！

葡萄酒的功效和作用

眾所周知，葡萄的營養很高，而以葡萄為原料釀製而成的葡萄酒也蘊含了多種氨基酸、礦物質和維生素，這些物質都是人體必須補充和吸收的營養品。

目前，已知的葡萄酒中含有的對人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營養價值由此也得到了廣泛的認可。

據專家介紹：樹齡在25歲以上的葡萄樹樹根在地下土壤裡紮根很深，相對攝取的礦物質微量元素也多，以這種果實釀造出來的葡萄酒最具營養價值。

01 預防心臟、血管疾病

葡萄酒的這個功效，真不是吹的，已有科學研究證實，葡萄酒中含有

白藜蘆醇

，這種成分有著顯著的軟化血管的效果，所以對於容易患有心腦血管疾病的中老年人，葡萄酒是非常友好的，平日用餐時飲用一杯，可以有效預防動脈粥樣硬化、增強心血管功能、降低心臟疾病的風險。

02 改善睡眠質量

眾所周知，

酒精

可以適當的放鬆人們的情緒，可以讓我們更好的入睡。相比於白酒，葡萄酒的度數低一些，並且葡萄酒中含有

褪黑素

，這是一種我們大腦中松果腺分泌的物質，可以幫助調節睡眠週期。所以適當飲用葡萄酒，不僅不會刺激我們的大腦變得更興奮，反而是更有效的提高我們的睡眠質量。

03 有助消化、緩解便秘

我們用餐的同時飲用葡萄酒，假設胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120毫升，並且葡萄酒中含有

酒石酸

等果酸，這種酸性物質進入腸道能夠對積存食物進行分解，這就有助於提高我們的消化功能。並且葡萄酒中含有豐富的

膳食纖維

，能夠促進腸胃蠕動，有效改善便秘情況。

04 延緩衰老

這個功效大概是很多女性選擇飲用葡萄酒的原因。科學研究表明，

花青素

是當今人類發現最有效的

抗氧化劑

，葡萄皮和葡萄籽中含有大量花青素，而葡萄酒正是用葡萄皮和葡萄籽釀造而成，所以經常喝葡萄酒是真的有助於增強面板的活性，增加面板的彈性，從而適當延緩衰老。

總結，葡萄酒是具有多種營養成分的高階飲料。葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調節人體的生理機能起到良好的作用。適度飲用葡萄酒，尤其對身體虛弱、中老年人效果更好。可以說，葡萄酒是一個很不錯的滋補品。