大家應該都知道重慶，別名霧都，又有山城之稱。所謂民以食為天，當地人以火鍋，小面，燒烤等為一日三餐。

早上來碗熱氣騰騰的麵條，那才是一種別樣的享受。重慶小面講究麵條追求筋道，麻辣鮮香必不可少，二者兼備，造就了重慶小面獨特的風味，也一致成為了當地人每天都要吃小面的習慣。

麻辣鮮香3元一碗

在重慶南岸區的這家麵館，老闆是當地人，為人熱情，耿直，開了十幾年的麵館，每天生意都很火爆。簡單大方的裝修，幾十平米的地方，外面的壩子一概成為了顧客們享受的地，當地人經常排隊1個多小時，就為了吃上他們家的一碗小面。用他們的話說，這家小面韌勁十足，味道讓人流連忘返，一口下去，不僅衝擊了味蕾，更是心靈的享受，一天上班心情都是美美的。

簡單，乾淨的小麵館

3元一碗的小面，份量比肚量還大。桌子都沒有一張，來吃麵的顧客就靠一張凳子，吃得熱火朝天，男女老少，不分年齡。方圓幾里，來吃的都是當地的上班族和附近閒得慌的居民，用他們的話說，每天花個3元錢，讓自己的胃享受下。

火爆場面，老闆靠它一年三套房

吃重慶小面之前一定要多攪拌攪拌，使湯汁的精華與小面徹底融合。吃之前還要吹一口仙氣，讓小面能更溫和的進入你的胃裡，這樣吃起來也不燙嘴，更可以讓你細細品味它無限魅力。

湯汁精華與麵條的融合

重慶小面有清湯和紅湯之分，清湯多了分淡雅，素然，幾粒蔥花，幾顆蔬菜，奶白的大骨湯，再加上韌勁誘人的麵條，散發著陣陣的清香。

色澤鮮亮，香飄十里

紅湯麻辣濃豔的湯汁，鮮亮的辣子油，不斷刺激著你的味蕾，讓你熱情似火，不斷釋放著胃的慾望。當面條進入胃裡的剎那，那才是最終的滿足。還記得當學生時候每次上學路過，就要來一碗熱氣騰騰的麵條。

滿足你的胃

今天剛好路過，我忍不住點了一碗，聞著麵條散發出的鮮香，終於忍不住拿著筷子開始大吃特吃起來。這碗小面的樣子非常好看，吃第一口就感覺回到了當年小時候的感覺。麵條又麻又辣，吃一口面，喝一口湯，麻在了唇上，辣在了心裡，感覺全身彷彿有團火在燃燒。最後，一碗麵一滴油水都不剩下，全部都進了我的肚子裡。

又麻又辣，還是那個味道

總的來說，這家麵館裝修簡單，老闆熱情，價格親民，份量足，味道更是一絕，對環境沒有特別要求的吃貨是一種心靈的享受。