愛伊米

樹上抓雞做菜?東湖邊的庭院餐廳,絕了!

魯磨路上,新上一間超大庭院,藍天白雲下,莊重又小清新。

近探得知,是新開的「德膳舫花園酒店」,本以為是主打環境的餐廳,看過選單之後發現「尖板眼」也不少。

點上幾個菜嘗試一番,小東只能說「真香」。

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如果不看招牌,走到德膳舫花園酒店的店內還以為走進了某個景點。

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餐廳被一條小溪環繞,走過小橋才能進入。餐廳外,山石瀑布、噴泉綠植,別有一番雅趣。看得出餐廳老闆在環境設計上下足了功夫。

整個餐廳外牆都是大片的落地玻璃,陽光可以無死角地照射到店內每個角落,用餐視野一級棒。

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餐廳整體採用中式風格設計,仿木質結構,古色古香的外表與店外的小橋流水相輔相成,感覺就像來到了江南的私人庭院。

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在中式外表下,店內空間開闊,設計簡潔大氣,沒有金碧輝煌的裝飾,也不像北歐風那樣冷冰冰,反倒給人柔和溫暖的感覺。

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包間的設計同樣在簡潔中透出優雅,原木色的整體裝飾讓用餐環境與周圍的山水渾然一體,私密性極佳。

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據老闆介紹,餐廳後期還將增設宴會廳,到時候在這裡舉辦年會、婚宴都沒問題。

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翻看選單,上百種菜品,涵蓋幾大菜系。隨意點,每一道都不踩雷。

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最招牌的當屬

「萬源黑雞」

,這道菜選用的是來自四川萬源市特有的舊院黑雞,通體烏黑,平時在樹上休息,放養在山林間,因此肉質細嫩無比。

經過紅燒處理,雞肉醬香濃郁,絲絲分明,彈性十足,細品之下,竟然還有一絲回甜,屬實驚豔。

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「德膳舫烤鴨」

是老闆專門從北京大董請來的烤鴨師傅製作的,鴨皮酥脆不油膩,鴨肉鮮嫩多汁,地地道道的北京風味。

除了傳統捲餅吃法,也可以試試鴨皮蘸跳跳糖,讓跳跳糖帶動烤鴨的香氣在口腔跳躍,也是不一樣的體驗。

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「南瓜慕斯」

製作中只用到了南瓜,不新增其他配料。質地細膩,入口即化,甜味完全來自於南瓜的清甜,清爽不膩。

無論是大人還是小朋友,一定都會愛上這道菜。

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「手掰蝦仁老豆腐」

,吃得出是傳統工藝製作出的農家豆腐味,豆腐軟滑,湯汁鮮甜,簡簡單單的家常菜裡也看得出廚師的用心。

樹上抓雞做菜?東湖邊的庭院餐廳,絕了!

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主食選擇了

「特色鍋邊饃」

,現場製作,出鍋熱氣騰騰,一塊饃同時擁有鬆軟與鬆脆兩種口感,一塊又一塊讓人停不下來。

樹上抓雞做菜?東湖邊的庭院餐廳,絕了!

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本以為這樣的用餐環境加上精緻的菜品,價格會高一些,沒想到結賬時發現,人均不過百元。心中暗想,下次還得來。

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走出餐廳,向著東湖進發。

沿路上的樹已換上金裝,都想慶祝一下這秋高氣爽的好天氣。

來「德膳舫花園酒店」吃飯,然後順路去植物園賞賞秋景,不就是深秋的正經事嗎。